【食譜推薦】孕婦為什么要補鋅 孕媽媽補鋅的食譜推薦

相信自從懷孕后 , 咱們的孕媽媽在各個方面都會有一些不良的癥狀產生 , 而為了預防這些不良癥狀的發生 , 咱們的孕媽媽在孕期或者是在孕前就要開始各種預防 。

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而其中 , 由于咱們孕媽媽懷孕后 , 所需的微量元素也逐漸增多 , 所以 , 可能很多孕媽媽之前不缺的微量元素 , 現在已經不能夠滿足孕媽媽目前的身體狀況了 , 這個時候 , 孕媽媽就需要補充更多的微量元素 。這當中 , 孕媽媽除了要補鈣之外 , 鋅的補充也是“迫在眉睫”的 。

那么這個鋅對于孕媽媽來講到底有多重要呢?孕媽媽應該如何補鋅呢?咱們一起來看看吧~~

鋅對孕婦的主要影響

1.促進孕婦食欲

由于鋅元素有改善味覺的作用 。孕婦缺鋅會導致味覺受到影響 , 從而厭食偏食 , 影響營養攝入 。

2.增強孕婦免疫力

鋅元素能促進免疫器官-胸腺的發育 。孕婦缺鋅將會影響正常免疫功能 , 從而引發各種疾病 , 對自身和胎兒身體健康不利 。

3.促進胎兒生長發育

鋅元素能促進胎兒的生長發育 。孕婦缺鋅將造成無腦兒、小腦兒、骨骼畸形兒、先心病兒等畸形胎兒 , 孕婦也可能發生流產、早產 。

4.影響維生素A代謝功能

鋅有促進維生素A吸收的作用 , 而維生素A將直接影響胎兒的視力發育 。

孕婦缺鋅有什么癥狀

1.食欲減退或異食

癥狀:孕婦挑食、厭食、偏食、食量減少、異食 。

2.免疫力低下

【【食譜推薦】孕婦為什么要補鋅 孕媽媽補鋅的食譜推薦】癥狀:容易感冒、發燒 , 恢復較慢 。

3.呼吸道感染

癥狀:反復出現呼吸道炎癥 , 如支氣管炎、扁桃體炎、肺炎 。

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4.出汗多

癥狀:出現虛汗、夜間盜汗 。

5.指甲白斑

癥狀:指甲可見白斑 , 手指倒刺多 。

6.反應受影響

癥狀:反應力慢 , 注意力無法集中 。

7.視力影響

癥狀:視力下降、夜視困難 。

8.皮膚損害

癥狀:傷口不易愈合 , 易患皮炎濕疹 , 口腔粘膜易受損 。

準媽媽如何補鋅

孕婦補鋅要采用安全可靠的方法 , 可通過食補或攝入含有鋅元素的人工合成制劑 。

鋅含量高的食物

海產品類:牡蠣等貝類、海魚類 。

肉類:動物肝臟、瘦肉 。

副食類:牛奶、蛋黃、豆腐皮 。

植物類:玉米面、芝麻、麥芽、紫菜、白菜、小麥、蘿卜、南瓜、茄子、豆類、堅果類 。

水果類:蘋果、香蕉 。

中藥類:枸杞、桑椹、熟地、人參、杜仲 。

補鋅制劑

從第一代無機鋅到第二代有機鋅 , 再到現在的第三代蛋白鋅 , 補鋅制劑大大提高了鋅的吸收率 , 從而減少對胃腸的刺激 。

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孕婦補鋅食譜推薦

豬肝雞蛋粥

原料:豬肝 , 雞蛋 , 粳米 , 鹽、姜、味精各適量 。

制作方法:

1.將豬肝洗凈 , 切成片 。

2.與米淘洗凈 , 與豬肝一同放鍋中 , 加適量清水同煮成粥 。

3.在沸騰后打入雞蛋、姜 , 出鍋前加入鹽、味精調味即可 。

功效:豬肝、蛋黃都是富含鋅元素的食物 , 而粥也比較適宜孕婦的胃口 。

桂圓豬心

原料:豬心 , 桂圓肉 , 姜、鹽、味精各適量 。

制作方法:

1.將豬心剖開 , 洗凈 , 去除脂肪、筋膜等雜質 。將桂圓肉洗凈 , 姜切片 。

2.將鍋放入清水加熱 , 帶沸騰后將豬心汆入水中 , 加入桂圓肉、姜片 。

3.改小火煮熟 , 出鍋前加入鹽、味精調味即可 。

功效:豬心、桂圓富含鋅元素 , 具有健脾開胃的功效 。

孜然魷魚

原料:魷魚 , 蔥、姜、孜然、白醋、料酒、蒜蓉各適量 。

制作方法:

1.將魷魚剪開 , 去除墨囊 , 剝下表皮膜 , 去除內臟 , 沖洗干凈 。

2.將魷魚切片 , 在鍋中放入清水 , 加熱沸騰后將魷魚片放入焯水 , 撈出瀝干 。

3.將鍋中放油燒熱后 , 放入蔥、姜末熗鍋 , 倒入魷魚片快速翻炒片刻 。

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4.放入白醋、料酒、孜然 , 將魷魚炒熟透出鍋即可 。

功效:魷魚富含鋅元素 , 僅次于牡蠣 , 適合孕中期的準媽媽食用 。

珍珠菇肉丸

原料:豬瘦肉 , 珍珠菇 , 荸薺 , 生姜、淀粉、食用油、香油、鹽、白糖、味精各適量 。

制作方法:

1.將瘦肉洗凈 , 剁成肉泥 。將姜洗凈切絲 , 荸薺洗凈去皮 , 切成丁 。

2.把豬肉泥、荸薺丁、鹽、味精、淀粉攪拌成肉餡 。

3.將鍋燒熱加入食用油 , 將肉餡捏成丸子 , 炸至金黃色后撈起 。

4.鍋內加油 , 放入生姜后加水燒開 。把豬肉丸下鍋煮到浮起 , 放入珍珠菇、鹽、味精、白糖煮透 , 出鍋前淋適量香油即可 。

功效:豬肉是富含鋅的食物 , 這道珍珠菇肉丸適合孕婦、嬰幼兒補鋅 。

孕婦補鋅的注意事項

孕婦盡量少吃過于精細的米、面 , 否則會影響鋅的攝入 。如果用藥物補鋅 , 應謹遵醫囑服用 。鋅雖然是人體必須的微量元素 , 但攝入過量也是有危害的 。

1.過量的鋅會抑制免疫細胞的活力 , 反而降低人體免疫功能 。

2. 攝入過量的鋅會導致人體膽固醇代謝紊亂 , 引起高血壓 。

3.過量的鋅會抑制鐵、銅的吸收利用 , 出現缺鐵性貧血、骨質疏松等癥 。

4.過量的鋅會引起惡心、嘔吐、上腹不適等消化道疾病 。

5.鋅過多也會引起鋅中毒 。

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