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菠菜怎么保存新鮮不爛_菠菜如何保存

?菠菜怎么保存新鮮不爛 買回家的菠菜先在室溫下靜置1天，除了讓葉片的水分風干之外，也有助于農藥揮發 。接著直接用廚房紙巾包裹，再裝進夾鏈袋，根部朝下擺放進蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右 。

菠菜怎么保存新鮮不爛_菠菜如何保存

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可將菠菜用紙包好，放進有小孔的塑料袋里，放入冰箱下層，可保存5天左右 。
如果是已經枯萎的菠菜，浸泡在水里，或者將菠菜用水煮熟，然后根據每次的食用量，分別裝入保鮮袋內，再放到冰箱里儲存 。
菠菜具有通腸導便，防治痔瘡，促進生長發育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝的作用 。
菠菜不宜與大豆一起食用，否則會損傷牙齒 。禁與牛肉一起食用，否則會降低營養價值 。
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菠菜如何保存菠菜保存方法：
1、冷藏保存
買回家的菠菜先在室溫下靜置1天，除了讓葉片的水分風干之外，也有助于農藥揮發 。接著直接用廚房紙巾包裹，再裝進夾鏈袋，根部朝下擺放進蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右 。
2、冷凍保存
先把菠菜清洗、切段后，用鹽水稍微汆燙，再分成一包包密封，放進冷凍庫保存 。冷凍菠菜使用起來相當方便，做成烘蛋、煮湯、煮粥等料理，都不需要事先解凍 。
擴展資料：
食用
營養成分
菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素 。
【菠菜怎么保存新鮮不爛_菠菜如何保存】食用方法
其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤 。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳 。
常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等 。
適宜人群
1、宜食：痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲癥患者及皮膚粗糙、過敏、松弛者適宜食用 。
2、忌食：患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病癥者不宜多食或忌食 。
參考資料來源：百度百科-菠菜

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