秋季常吃桑葚干,營養豐富好處多 。下面,來分享5種桑葚干的美味吃法,喜歡桑葚干的朋友,趕快動起手來吧!
【桑葚黑豆紅棗糖水】
材料:桑葚干15g、黑豆30g、紅棗4顆、紅糖15g,清水4碗

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【桑葚干正確食用方法(桑葚干的5種吃法)】做法:黑豆洗凈,用清水浸泡2小時 。紅棗清洗、去核 。鍋中加4碗清水,倒入桑葚干、黑豆、紅棗 。大火燒開,轉小火煮40分鐘,最后加紅糖拌勻,煮至溶化即可 。
【桑葚果醬】
準備材 料:桑葚干200克、檸檬汁10毫升、冰糖

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做法:將桑葚干用清水泡開,放入鍋中,加入冰糖,開小火熬煮,不斷攪拌呈粘稠狀 。用鏟子將桑葚弄碎,再倒入檸檬汁,繼續熬煮至粘稠 。關火,晾涼后密封,放入冰箱冷藏即可 。
【桑葚牛骨湯】
準備材料:桑葚干25克、牛骨300克、蔥姜、食鹽
做法:在桑葚干中加少許白酒、白糖蒸一下 。然后水煮牛骨,開鍋后撇去浮沫,加入蔥姜繼續煮 。待牛骨發白時,撈出牛骨,加入蒸好的桑葚干,開鍋后加鹽調味即可 。
【桑葚山藥泥】
準備材料:山藥300克、桑葚果醬50克、椰汁

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做法:山藥去皮,放入鍋中蒸熟后,壓成泥,倒入椰汁攪拌均勻 。將山藥泥擠入盤中,淋上桑葚果醬即可 。(桑葚果醬做法見吃法二)
【桑葚蛋撻】
準備材料:桑葚干、雞蛋,鮮奶,蜂蜜、煉乳、蛋撻皮

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先將桑葚干用清水泡開 。在打好的雞蛋中加入蜂蜜、煉乳、鮮奶,倒入鍋中加熱 。在一個個蛋撻皮中,加入桑葚干,倒入蛋撻液,再放入烤箱中烤熟即可 。
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