很多孕婦都有食欲不振的現象，特別是孕早期有些孕婦的妊娠反應比較嚴重，孕吐特別厲害常常會導致食欲不振、偏食等癥狀 。如果長期這樣就會使孕媽營養缺乏，對胎兒的生長是非常不利的 。
不但可能會引起葉酸、鋅、碘等微量營養素缺乏，增加胎兒畸形發生的風險 。重則還可能導致B族維生素缺乏，加重妊娠反應 。所以為了防止孕婦營養不良，孕媽應該設法促進食欲 。
孕婦食欲不振怎么辦？
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首先，食物形態
既要做到吸引人的視覺感官，同時還要做到清淡爽口、富有營養 。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮艷，營養豐富，易誘發人的食欲 。
其次，食物選擇
選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、粳米或小米稀飯 。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，粳米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分 。
另外，苦味食物也是不錯的選擇 ?？辔妒且郧逍?、爽口來刺激味蕾，從而激活味覺神經，更能刺激唾液腺增加唾液的分泌；還能刺激胃液和膽汁的分泌，從而達到增加食欲、促進消化、增強體質、提高免疫力的效果 。
苦味食物還可以去心中煩熱，有清心的作用，能使人頭腦清醒和緩解孕期煩躁的情緒 。常見的苦味食物有萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蕎麥等 。特別是苦瓜，吃苦瓜能補充蛋白質、脂肪、淀粉、鐵、磷、鈣、維生素B2、胡蘿卜素等多種營養成分，能有效幾次唾液和胃液的分泌，促進腸胃蠕動 。苦瓜對于改善孕媽消化吸收，增加食欲都很有好處 。
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再次，食物烹調
食物要對味，烹調應該多樣化 。烹調過程中，要根據準媽媽不同的情況和十號，選擇不同的食物和烹調方法加工食物，還要盡量減少營養素的損失，如洗菜、淘米次數不能過多，不能切后洗菜、泡菜，不能用熱水淘米 。
又比如蔬菜在烹調過程中應急火快炒，與動物性食物混合烹調時應加少量淀粉，對維生素C有保護作用 。在用調味品的時候可以適當選用檸檬汁、醋拌涼菜，或者少量的辛辣調味品如生姜、辣椒等，這樣可以刺激孕媽的味蕾，從而增加食欲 。
最后，輕松愉快的進食
準媽媽可以在進食的過程中聽聽輕音樂，這樣既可以減輕準媽媽孕期煩躁的心理，保持心情愉快，從而增加食欲，也保證了胎兒的正常發育 。接下來，小編再為麻麻推薦幾款開胃食譜，繼續往下看吧 。
促進食欲，讓胃口大開的開胃食譜推薦
孕婦開胃食譜——菠菜煎豆腐
原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量 。
做法：鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可 。特點：色味鮮美，含大量維生素 。
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孕婦開胃食譜——菠蘿蘋果汁
材料：菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升 。
做法：將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用 。
營養提示：在水果中，菠蘿中的酶含量最高 。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益 。
孕婦開胃食譜——白蘿卜泡菜
材料：白蘿卜半根，生姜5片，小黃瓜2根 。
做法：白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片 。調味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻 。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋 。
營養提示：清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選 。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想 。尤其對消除腹脹之氣有很大作用 。做蘿卜泡菜時，若使用有機白蘿卜，就不必去皮 。生姜則要用嫩姜，老姜的纖維太粗 。小黃瓜也要盡量買有機的，以免農藥殘留 。
孕婦開胃食譜——蔬菜豆皮卷
材料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油少許 。
做法：先將甘藍菜洗凈、切絲;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲;綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲 。把所有原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻，將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃，最后等放涼后切成小卷即可 。
營養提示：這道菜清新爽口，豆皮富含鈣質，紫甘藍富含豐富的維生素B，可為孕婦補充維生素，有效增強身體抵抗力 。
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孕婦開胃食譜——開胃豆角肉末
原料：豬肉150克，酸豆角140克，鹽、味精、醬油、干紅椒各適量 。
做法：豬肉洗凈，切末;酸豆角洗凈，切小段 。油鍋燒熱，入肉末、酸豆角同炒，加入干紅椒稍炒，注入適量清水燒開 。調入鹽、醬油拌勻，收干湯汁，加味精調味即可 。
當準媽媽出現食欲不振的時候，應該及時設法緩解，如果食欲不振的情況很嚴重的話，會傷害胎兒和自身的身體健康 。
孕婦開胃食譜——雞脯扒小白菜
食譜原料:小白菜1000克，熟雞脯半個，花生油50克，鹽4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，蔥花5克，雞湯適量 。
做法:
1)將小白菜去根，洗凈，每棵劈成4瓣，切成10厘米長的段(注意讓菜心相連，不能散亂)，用開水焯透，撈出用涼水過涼，理齊放入盤內，瀝去水分 。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛，應該在開水中轉兩圈立即撈出 。
【【開胃】孕婦食欲不振怎么辦 讓胃口大開的開胃食譜果斷藏起來】2)炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜(順著放)，用旺火燒開，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盤內即成 。
健康提示:此菜鮮嫩爽滑，清淡爽口 。此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素C，有利于孕早期胎兒生長發育，而且清淡可口，適合孕早期孕婦的口味 。
