閑來無事在家 ， 除了窩在沙發上看電視 ， 還可以做做小吃 ， 做小吃一來是一種生活趣味 ， 二來能夠訓練一下動手能力 ， 研究表明 ， 經常動手的人 ， 腦子更好使 ， 動手的過程也是動腦的過程 。世上的美味有很多種 ， 自己做出來的菜肴又別有一番味道 。
今天我們來說說意大利面 。意大利面是西餐中的常規菜 ， 制作比較簡單 ， 味道鮮美 ， 如果在家中吃意大利面 ， 享受做意大利面的樂趣 ， 也是一件蠻有情調的事哦 。做意大利面主要是材料要齊全 ， 來看看意大利面怎么做 。
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意大利面的做法有哪些
番茄意大利面的做法
1.將蒜去皮剁碎 ， 番茄去皮剁碎 ， 洋蔥去皮剁碎 。鍋熱后加入黃油 ， 放入蒜和洋蔥爆香 。然后倒入番茄 ， 大火炒出汁后 ， 加入少量的水 。燒開后 ， 加入黑胡椒碎、披薩葉、羅勒葉、糖、番茄沙司炒勻后 ， 轉小火熬煮 。切番茄的適合 ， 因為要切小 ， 會出很多番茄汁 ， 所以請用干凈的塑料案板或者金屬案板 。這樣可以用菜刀將汁水一起弄到裝番茄的碗里 ， 避免浪費 。
2.小火大概20分鐘后 ， 已經完全熬出香味了 ， 盛出一碗 ， 作為番茄意大利面醬 。然后大火收汁 ， 用鏟子攪和喲 ， 不然會糊底 。收干后 ， 就可以盛出來 ， 冷后 ， 用保鮮膜封好 ， 冷藏 。作為披薩醬喲 。左邊的是意大利面醬 ， 右邊的是披薩醬 。
3.煮開的水中加入橄欖油、少許鹽 ， 煮意大利面 。熟后 ， 過冷水 ， 放入盤 。澆上番茄意大利面醬 ， 就可以食用了 。
金槍魚意面的做法
原料：
主料：金槍魚（罐頭）、豆豉、意面
輔料：芝士粉、橄欖油、蘑菇、洋蔥、鹽
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意大利面的做法有哪些
制作方法：
1、煮一鍋水 ， 水滾后放橄欖油和鹽 ， 然后把意面放入 ， 煮約7分鐘 。
2、鍋熱倒油 ， 先下豆豉煸香 ， 接著放洋蔥、蘑菇（洋蔥和蘑菇切絲） ， 然后下金槍魚和意面一起拌炒 。
3、最后撒上芝士粉即可 。
小編的話
【【做法】意大利面的做法簡單就三步 營養美味做出來】自己在家做意大利面更隨心 。做意大利面前 ， 建議在網上查詢一下需要準備哪些材料 ， 然后再按照步驟做 。第一次嘗試 ， 可能火候和味道掌控不到位 ， 不是沒賣相就是味道出不來 。做了以后要多總結經驗 ， 下一次別犯同樣的錯誤 ， 就能越做越好 。
