【飲食】【陳皮泡水喝的功效】陳皮的功效與作用及食用禁忌

2026-04-23 飲食陳皮

陳皮，也就是經過加工處理后的橘子皮，它是由新鮮的橘子皮經過曬干后放置一年以上才得來的。陳皮算是一種中藥，熬制中藥的時候可以用來做藥引，人們烹飪食物和湯肴的時候也用得上它，還有些人喜歡用陳皮來泡水喝。老實說單吃陳皮的味道比較不好吃，不過用它與肉一起燉煮的話味道就比較好，而且陳皮的功效與作用也是不可忽視的。說起陳皮的功效和作用可能有的朋友還不是很了解，它的作用可大了去了，趕快一起來看下文的介紹吧。

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陳皮的功效與作用

【陳皮的功效】

陳皮主要用于行氣健脾，消化不良，胸腹脹滿，痰多咳嗽，便溏泄瀉，調中開胃等的輔助治療。如果是出現飲食減少，消化不良或是脘腹脹悶，胃寒嘔吐時，都可以用陳皮與其他中藥搭配做治療。

【陳皮的作用】

1、抗炎作用：陳皮具有一定的消炎作用，將陳皮與維生素C，維生素K并用，可以起到很好的消炎作用。

2、助消化作用：陳皮對人體腸道有一定的刺激作用，可以促進消化液的分泌，幫助腸道理節順氣。

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3、預防動脈硬化：陳皮中的果膠對動脈硬化有一定的預防作用，它可以使血管產生收縮，迅速提升人體血壓。

4、祛痰平喘作用：陳皮中所含的揮發油有一定的刺激作用，可以有效的祛痰和平喘。

5、收縮血管作用：陳皮可促進腎血管收縮，使尿量減少，對一些有泌尿系統疾病的患者有輔助治療作用。

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陳皮的食用禁忌：

1、與陳皮相克的中藥材有南星，半夏，而且它也不能與溫熱香燥類的藥物一同食用；

2、有發熱，便秘，尿黃，口干的患者不宜食用陳皮；

3、正在服用藥酶的人最好不要同時服用陳皮，這二者藥效會相互抵消；

4、腎虛、腎陰者不宜食用陳皮，陳皮只會加重他們的病情；

5、陰虛，咳嗽，吐血，氣虛，上火，體燥者不宜食用陳皮。

【【飲食】【陳皮泡水喝的功效】陳皮的功效與作用及食用禁忌】小編的話：以上帶領大家一起了解了陳皮的一些小知識，包括陳皮的功效與作用，陳皮的食用禁忌的一些常識，大家可以多做了解學習，有的朋友喜歡沒事的時候泡陳皮水喝，這種習慣是好，但也要看自己的體質是否適合喲。

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