為什么農(nóng)村村宴特好吃？

很高興回答這個問題，因為家里有很多農(nóng)村親戚，所以經(jīng)常參加農(nóng)村的宴席。農(nóng)村的宴席雖然沒有酒店那么精致，擺盤也不夠漂亮，食材也沒有什么高大上，但是吃的的確舒服、愜意。
農(nóng)村村宴特好吃的原因宴席好吃不好吃，主要看原材料，以及和吃飯時的心情，有時候烹飪的方法真的沒有那么重要。我認(rèn)為農(nóng)村村宴好吃的原因:
一，食材
很多農(nóng)村人家里辦事，基本都會有一些自己家種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品。記得家里有個親戚的孩子定在元旦結(jié)婚，基本從年初就開始自己養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，等到辦喜事的時候宰殺用。大家說這個味道，怎么能不好呢？按城里人的說法，全都是純天然、綠色、無污染的食材，這個在城里是屬于“有錢買不到的” 。這就是為什么很多城里人，喜歡去鄉(xiāng)下收購農(nóng)民種養(yǎng)的食材的原因。

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二，環(huán)境，氣氛
農(nóng)村辦宴席基本都是“本鄉(xiāng)本土”的，大部分都“沾親帶故”的，所以相聚一堂根本不拘束。這樣吃起來無拘無束的，所以自然吃的多、吃的香。
大家都知道村宴一般就擺在自家院里，或者左鄰右舍的家里。那么在自己家里吃飯，占據(jù)著“主場之利”那不是“吃嘛嘛香”么？

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三，菜量和烹飪方法
農(nóng)村的村宴雖然也開始講究擺盤了，但是和酒店是沒法比。不過村宴上的菜可是量大實惠的，這個不是酒店的宴席，不敢下筷子了。完全可以“大碗喝酒，大塊吃肉”，有沒有英雄好漢的感覺？

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村宴現(xiàn)在一般也是“一條龍”服務(wù)，包括桌椅板凳，碗、筷等。農(nóng)村有專門干這個。這些人雖然不一定經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，但是做的久了，能拿住大家的胃。加上農(nóng)村都是支大鍋、燒柴火，這樣明火炒出來的大鍋菜，味道肯定要強(qiáng)過，城市里煤氣灶炒出了的味道。【為什么農(nóng)村村宴特好吃？】