怎樣做帶魚好吃又簡(jiǎn)單方便_都怪帶魚這樣做超好吃的
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毛毛雨 。
用料
毛魚，2個(gè)雞蛋，1個(gè)玉米淀粉，6-8茶匙洋蔥，1片生姜，5-6片鹽，1茶匙胡椒粉，半茶匙老酒 。
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洋蔥切段，生姜粉碎，加入適量老酒，擠出洋蔥和姜汁 。
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將洋蔥和姜汁倒入洗凈的帶魚中，混合均勻 。
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加入1茶匙鹽 。
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加入半茶匙胡椒粉，攪拌均勻，腌制半小時(shí) 。
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半小時(shí)后，倒出多余的果汁，加入一個(gè)雞蛋 。
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加入6-8茶匙玉米淀粉，混合均勻 。
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就這樣，有一層薄薄的粉漿 。
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將魚放入熱鍋中用熱油煎至一面金黃，然后翻面，用中火或小火煎至兩面金黃(魚剛出鍋時(shí)不要急著翻面，等到魚的一面有點(diǎn)焦黃再翻面) 。
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就這樣，簡(jiǎn)單又好吃 。
做法步驟
1.預(yù)防癌癥 。
帶魚富含硒，具有抗氧化能力，對(duì)預(yù)防肝臟疾病有重要意義 。攝入足夠的硒可以大大降低肝癌的發(fā)病率 。
2.提高智力 。
帶魚有一定的脂肪含量，但不高 。這些脂肪大多是Omega-3多不飽和脂肪，包括DHA和EPA，有助于大腦發(fā)育和智力提高 。
3.預(yù)防心血管疾病 。
它可以降低血壓和血脂，保護(hù)心血管系統(tǒng)，有助于預(yù)防高血壓和心肌梗死等心血管疾病 。常吃帶魚，有養(yǎng)肝補(bǔ)血、養(yǎng)膚養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身健體的功效 。
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