長期喝茶有什么好處和壞處_喝茶的好處和壞處您都知道嗎

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
喝茶這件事，在中國自古流傳，形成習慣，更是我們的文化特色之一。喝茶也是我們共同的興趣愛好。既然是興趣愛好，就值得去“鉆研” ，不要只把喝茶當作是一種解渴的手段，畢竟茶湯里面，可不只是含有解渴的水分。茶，畢竟是喝進嘴里的東西，我們更應該好好“鉆研”對自己負責。
喝茶這件事，有好有壞。
昨天我們說了好處，今天來說說壞處。

文章插圖
【長期喝茶有什么好處和壞處_喝茶的好處和壞處您都知道嗎】喝茶的缺點，大家很容易忽略，主要是商家都是只宣傳好處，不會去宣傳壞處潛移默化下，大家也就忽視的壞處。
尤其一些商家，對于喝茶的好處，夸大的宣傳，都快成了仙丹了。遇到這種商家，一定要遠離。之前我們在說喝茶的好處的時候，已經(jīng)講到了，好處確實有，但是，功效作用都是微乎其微，甚至可以忽略不計的。因為這里面存在一個劑量的問題，茶葉中一些有益元素含量只有那么點，我們通過泡水喝的方法，也只能萃取其中一部分而已，這個量是十分微少的，所以說，甚至可以忽略不計。
大環(huán)境上，大家都在宣傳喝茶的好處，本著對自己身體負責的原則，我們就來談談別人都避而不談的壞處！

文章插圖
喝茶的壞處：
1. 過燙的茶湯會誘發(fā)癌變
我們不管是沸水沖泡茶葉來喝茶，還是通過煮茶葉來喝茶，很多人都喜歡“趁熱喝” 。他們認為茶湯只有在“燙”的時候盡快飲用，才能獲得最好的口感。認為高溫能夠激發(fā)茶葉的美，茶湯涼了，茶就變味了。誠然，熱的茶湯口感肯定是好一些的，高溫能夠激發(fā)茶葉茶香，讓茶香變得濃郁，口感變得醇和。
但是，過燙的茶水，卻會對你的口腔、食道造成傷害！高溫的茶湯，會燙傷你的口腔和食道。哪怕一次喝茶，燙傷程度很小，但是，長久的飲用過燙的茶湯，會長期持續(xù)地對你的口腔和食道造成傷害。這種持續(xù)對口腔和食道造成的傷害，會有一定概率誘發(fā)相關部位的癌變！這一點已經(jīng)是有充分科學依據(jù) ，以及大量實驗數(shù)據(jù)和相關研究支持的！
所以，請將茶湯稍微晾一下再喝。65°以內的茶湯溫度，是一個比較安全的溫度，建議大家不要喝太燙的茶湯。

文章插圖
太燙的茶湯，不宜立刻飲用
2.刺激腸胃
茶葉中含有一定量的茶多酚和咖啡堿。這些物質，會對胃腸道系統(tǒng)造成一定的刺激，它們會損傷你的胃腸道的黏膜。尤其是有潰瘍的患者，茶葉中含有的這些物質會加重這些病情。所以，很多人喝茶之后感覺胃部難受不適，甚至疼痛難忍。這就是茶多酚和咖啡堿對胃腸道的刺激造成的。特別是空腹喝茶的時候，這種胃部不適的癥狀尤其明顯。
還有一些說法，宣稱喝紅茶或者黑茶一類發(fā)酵過的茶葉，有養(yǎng)胃的作用。我這里可以明確告訴大家，這種說法是錯誤的！
無論什么茶，只要含有茶多酚和咖啡堿（紅茶和黑茶中都含有這一類物質），都會對胃腸道產(chǎn)生刺激。只不過紅茶和黑茶，因為發(fā)酵等工藝，會使得這一類物質含量有所降低而已，并不能完全地消除這一類物質。多多少少還是會刺激你的腸胃。
所謂的暖胃的說法，也只是在降低了相關刺激胃腸道物質的基礎上，以茶湯的溫度去溫暖你的胃部。換句話說，你直接喝熱水，暖胃效果會更好。
還有說法稱，茶葉中的堿性物質，可以中和胃酸，這樣也會讓胃酸過多的朋友感到舒服。這一說法也是有問題的，酸堿中和反應我們都是知道的。但是靠喝茶去中和胃酸？太不靠譜了！
首先，茶葉中雖然含有一定的堿性物質，但是，含量有限，茶湯的酸堿度也不會呈特別高等級的堿性。那么，這么弱的堿性物質，進入到胃中，中和作用是微乎其微的。胃液的酸性是很強的，不容易被中和。就算大量的茶湯進入，稀釋了胃液。可是大家別忘了，胃部可以不停的分泌胃液啊。而且，尤其胃部感應到茶湯（食物）的進入，就會自動進入消化模式，加速分泌胃酸。所以，靠喝茶就想中和胃酸，幾乎是不可能的！
喝茶的時候想要胃部舒服一點，可以選擇紅茶、黑茶（刺激物質相對較少），最好飯后飲用，不要空腹喝茶，也不要喝太濃的茶湯。
茶湯淡一點，茶湯中相關刺激物質也就少一點，刺激性也就弱一點。
喝茶出現(xiàn)了胃部不適的情況，最好停下來不要喝了，或者找點食物吃一點，可以有效緩和胃部不適。

文章插圖
茶葉刺激腸胃
3. 影響營養(yǎng)元素的吸收
茶葉中含有多酚類物質和鞣酸，能夠絡合食物中的礦物質，尤其是影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
4. 引起腎結石
長期喝茶是腎結石誘發(fā)因素之一。
大概壞處也就這些了，大家看一看，做到心知肚明。喝茶這種興趣愛好，也要量力而行。總結下，最主要的就是不要喝燙茶，還有就是喝茶要適量。