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燕麥的功效與作用

燕麥?zhǔn)且环N高蛋白質(zhì)、高脂肪、高能量食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，又容易被小孩，是北方民眾的主食，被稱為“耐饑抗寒食品” 。平時(shí)我們所吃的燕麥片就是燕麥加工而成 。燕麥的功效與作用及禁忌和食用方法分別是怎樣的呢？不妨跟我一起來(lái)了解下 。

燕麥的功效與作用

文章插圖
【燕麥的功效與作用】
降低膽固醇
1、燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對(duì)中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用 。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克 。
降低血糖
2、燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對(duì)糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效 。所以燕麥可以成為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物 。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用，能預(yù)防便秘 。
維持新陳代謝
3、燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動(dòng)，同時(shí)又是合成前列腺家的必要成分，在維護(hù)人體的機(jī)能方面發(fā)揮著重要的作用 。
【燕麥的功效與作用】改善血液循環(huán)
4、燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣的佳品 。
補(bǔ)鈣
5、燕麥含有豐富的鈣質(zhì)，可有效地預(yù)防和緩解骨質(zhì)琉松，促進(jìn)骨賂和牙齒的正常生長(zhǎng) 。燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效 。
潤(rùn)膚
6、蛋白質(zhì)是燕麥最主要的成分之一，蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團(tuán)，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤(rùn)肌膚、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、促進(jìn)皮膚組織健康的生長(zhǎng)發(fā)育 。
護(hù)發(fā)
7、燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對(duì)穩(wěn)定，從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤 。能有效的防止頭發(fā)失水過(guò)多，頭發(fā)過(guò)度干燥，頭發(fā)靜電增加，導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象 。
減肥
8、燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重 。
【相關(guān)知識(shí)】
【牛奶燕麥粥減肥有效嗎】
正確食用的話，減肥效果不錯(cuò) 。
牛奶燕麥粥中所含的脂肪、糖分含量較低，而且燕麥還被譽(yù)為減肥圣品，作為減肥食品食用可以起到不錯(cuò)的減肥效果，但是需要正確食用，偶爾代餐食用可行，但不適宜長(zhǎng)期代餐食用，以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足的情況，另外，光靠飲食減肥效果比較有限，建議同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)，減去多余的脂肪，以達(dá)到更好的減肥效果 。

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