生吃白蘿卜的功效和作用，生吃蘿卜有哪些好處你吃對了嗎
看清代植物學家吳其浚在《植物名實考》里寫生吃蘿卜 ， 饞壞了：
“冬飚撼壁 ， 圍爐永夜 ， 煤焰燭窗 ， 口鼻炱黑 。
忽聞門外有蘿卜賽梨者 ， 無論貧富髦雅 ， 奔走購之 ， 唯恐其越街過巷也” 。
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然后作者晚上總要出來挑些蘿卜回去 ， 他生吃蘿卜吃得是嗨?。?br /> “瓊瑤一片 ， 嚼如冷雪 ， 齒鳴未已 ， 從熱俱平” 。
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惹得我也切了一段白蘿卜生吃 ， 那種清甜中帶點辣的爽快 ， 一下子把我帶回兒時姥姥家的小菜園 ， 有過生吃蘿卜經驗的朋友一定能領會：
生吃蘿卜是其他任何水果都不能替代的 ， 那種吃完特別解氣、暢快的感覺 ， 就像了了心頭一樁衰事 。
甜膩膩的水果吃完一嘴黏膩 ， 容易生濕不說 ， 格調也不在一個層次 。
“農歷十月火歸臟” ， 最近就是要吃蘿卜的時候了 。
蘿卜是五臟的“和事佬”
《本草綱目》中記載 ， 蘿卜 ， 大下氣 ， 消谷和中 ， 利五臟 ， 寬胸膈 ， 化積滯 ， 解酒毒 ， 散瘀血 ， 治反胃噎疾等 。
最簡單就是吃多了、吃傷了、吃雜了 ， 腹脹胸悶 ， 不思飲食 ， 就吃點蘿卜來消谷和中、消食化痰 。還有吵完架或生悶氣、心情郁悶時胃疼 ， 這種時候可以喝陳皮茶順氣疏肝 ， 也可以生吃點蘿卜來順順氣 。氣——順胃——舒展 ， 氣滯性胃疼就自己解決了 。冬天吃膏方上火或滋膩不化 ， 間歇性可以吃些蘿卜 ， 化一化積滯 。還有冬天吃麻辣火鍋時 ， 最好生吃點白蘿卜 ， 降肺熱 ， 以防第二天火氣上頭 ， 變成痘痘 。容易肺熱（鼻子干冒火、皮膚干、便干便秘）的人 ， 常吃白蘿卜就太合適了 。反正我覺得 ， 經常把體內的垃圾（多余的火、痰、糞便、淤血）清一清 ， 是比進補更重要的事啊 。
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道家修身養性 ， 特別會用這些不起眼的東西 ， 像這白蘿卜——竟然是上清派修身會用到的“上清四秘”之一 。
因為修行——除了修心之外 ， 身體的清凈也是缺不得的 。
蘿卜降腸道濁氣 ， 使痰濁下行
平時吃喝無度 ， 容易陰道和三焦不通 ， 接下來就是沒有食欲、吃不下；再接下來就是痰濁積滯 ， 垃圾一身的疾病就會找上門 。
蘿卜吃法 ， 大家應該都有自己最愛那個 ， 撿自己喜歡的方法吃唄 ， “生吃蘿卜通氣 ， 熟吃則下氣” ， 怎么吃都會有收益 。
隨便舉個例子～
通腸濁：高湯燉白蘿卜
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特別適合平常喜歡吃肉 ， 不怎么吃素 ， 缺少鍛煉的話 ， 生痰、氣滯、瘀血的體質 。
【材料】白蘿卜 ， 削皮后切段；高湯一鍋；鹽少許；清酒1大匙【做法】將白蘿卜擺進燉鍋中 ， 倒入高湯 ， 小火燉個把鐘頭 ， 期間高湯不能煮大開 ， 取出前加入少許鹽和清酒
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