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地參的功效與作用

地參簡(jiǎn)介地參，植物名，又名地蟲(chóng)，名貴的中草藥，且具有提神醒腦、開(kāi)胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨之效 。

地參的功效與作用

文章插圖
地參的功效與作用【地參的功效與作用】地參是一種名貴的中草藥，地參的功效與作用主要體現(xiàn)在提神醒腦，開(kāi)胃化食，補(bǔ)肝腎兩虛等 。
地參又叫蟲(chóng)草參，與人參屬于兩個(gè)不同的科 。地參的功效與作用有很多，主要有活血、利尿、通經(jīng)、滋陽(yáng)、潤(rùn)燥、調(diào)血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能，主治腹痛、水腫、產(chǎn)后瘀血、跌打損傷等癥 。還包括抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生 。
地參還具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品 。地參還含有20多種人體必需的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力，有強(qiáng)身壯體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然補(bǔ)品 。
地參老鴨湯
原料：老鴨1只，北杏仁、川貝母各12克，黨參、熟地各20克，生姜2片 。
參地老鴨湯的做法
1．黨參、川貝母、熟地洗凈：北杏仁用開(kāi)水燙去皮；老鴨活殺 。去毛、腸雜，洗凈 。
2．將老鴨下入開(kāi)水鍋內(nèi)煮3——5分鐘，取出備用 。
3．將全部用料放入清水砂鍋內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲2—3小時(shí)，加鹽調(diào)味即成 。
地參適合什么人吃地參老少皆宜地參根莖如蟲(chóng)草，性味甘涼，功能補(bǔ)虛，清熱解毒 。可與雞同煲，又可熟油溫炸、體積可迅速膨脹，參條內(nèi)白外黃，松脆可口、回味清香，乃佐餐下酒滋補(bǔ)佳品 。

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