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什么餡的月餅最適合你?吃月餅后,應適當減少飯量

每年一到中秋節(jié),各大商場的月餅促銷活動已達到高潮,面對琳瑯滿目的上百款月餅,傳統(tǒng)雙黃蓮蓉月餅、五仁月餅、無糖月餅、冰皮月餅……你會怎么選擇呢?什么餡的月餅最適合你?中秋過節(jié)或多或少都要吃點月餅應應景,今天就和大家說說如何吃月餅才健康!下面,和天天健康飲食網(wǎng)一起看看吧 。

什么餡的月餅最適合你?吃月餅后,應適當減少飯量
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餡不同,人群選擇有偏重1、蛋黃月餅、五仁月餅不得不說,有蛋黃的月餅不僅經(jīng)典,也很受歡迎,在一口香甜中帶著微微的咸香味,還降低了月餅餡料的甜膩感 。
可也就是這個咸蛋黃富含膽固醇,是心血管、高血壓、高血脂、冠心病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的患者要遠離的食物,否則可能誘發(fā)疾病的發(fā)作 。
雖然說五仁月餅內含有不少堅果仁,有益健康,但別忘記了傳統(tǒng)廣式五仁月餅餡料中可是含有“冰肉”的,而冰肉實際上就是用酒和糖腌制過的肥豬肉,對上述患者來說并不是什么好東西 。
什么餡的月餅最適合你?吃月餅后,應適當減少飯量
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蛋黃月餅中的蛋黃,五仁月餅中的冰肉,普通健康人群食用并沒有什么問題,但是注意一次不要吃太多,建議每次最多吃四分之一就行了 。
2、豆沙、蓮蓉、水果月餅比起蛋黃月餅,純餡料的豆沙、蓮蓉和水果月餅顯然脂肪含量較低,只有糖和淀粉,如果體積不大,熱量就不會太高,但其含糖量也不可小覷 。
患有糖尿病的人群應該避免吃此類含糖較高的月餅 。另外,患有胃腸道疾病的人也要少吃,吃下太過甜的食物,會增加胃酸分泌,易損傷胃黏膜 。
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【什么餡的月餅最適合你?吃月餅后,應適當減少飯量】目前不少商家推出了“無糖月餅”,但這個所謂的“無糖”大多是“無蔗糖”,不能說沒有一點糖分 。并且用于替代蔗糖的木糖醇本身也有一定熱量,過量進食也會增加腸道蠕動,導致腹瀉 。
因此這類月餅也不能多吃,糖尿病患者食用前最好咨詢一下醫(yī)生 。
3、冰皮月餅與傳統(tǒng)月餅多油多糖的材料相比,冰皮月餅是用糯米、白砂糖、煉乳、各種餡料等材料組成,烹制方式主要是蒸煮和冷藏,總的來說比傳統(tǒng)月餅要健康 。
但由于需要冰凍口感才好,因此屬于冷食 。吃多了易傷脾胃,容易引發(fā)一系列如消化不良、胃脹等胃腸道問題 。另外,冰皮月餅由于沒有經(jīng)過高溫烤制,如果放在常溫下,很快會變質 。
什么餡的月餅最適合你?吃月餅后,應適當減少飯量
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建議冰皮月餅拿出冰箱后盡量在1小時內食用完 。
什么餡的月餅最適合你?吃月餅后,應適當減少飯量
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吃月餅,注意三件小事1、一天最多吃半塊月餅是一種高油高糖的食物,偶爾吃一塊沒什么,要是當成早餐或晚餐來吃,那就不行了 。一個普通月餅所含的糖分超過人體一天所需的糖分,而一個普通月餅所含的脂肪,就占了每天所需脂肪總量的一半 。
因此建議吃月餅每次最多吃四分之一,一天不超過兩次 。
2、吃月餅后,適當減少飯量
建議月餅最好在飯后三小時才吃 。而為了保持每天飲食的平衡,吃了月餅還是最好適當減少下一餐主食的量,適當增加清淡的蔬菜 。
3、喝茶助消化
吃了月餅后,喝上一杯綠茶或者山楂茶等消滯茶,既有助于消化,也可助解油膩 。

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