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早就聽說住在鄰村的阿姨和表姐這兩年在農(nóng)產(chǎn)品電商很受歡迎，賺了不少錢；據(jù)阿姨說，表哥每天的網(wǎng)上電商交易額可以達到三四千元。今天早上特意去了阿姨家，想找表哥學(xué)學(xué)網(wǎng)上電商怎么做。在表哥的網(wǎng)絡(luò)電商配送基地，一堆正在沖洗晾干的茅草根引起了我的注意；我問表哥：你為什么挖那么多茅草根？有人買這些草根嗎？表哥笑著告訴我：我的網(wǎng)店主要經(jīng)營來自家鄉(xiāng)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和具有濃郁地域特色的野菜藥材。這堆茅草根是網(wǎng)上客戶訂的每斤20元。雖然這種茅草根有點貴，但在我的網(wǎng)店賣得很好。這個季節(jié)，茅草根不容易挖，能收集的數(shù)量很少，所以這個季節(jié)，茅草根在網(wǎng)店很受歡迎，有時候需求供不應(yīng)求。

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表哥說了這些話，出去接了個電話；當(dāng)我獨自一人在這堆茅草根旁時，我陷入了沉思；茅草根是農(nóng)村很常見的一種雜草，它的別名很多，如白茅根、毛咕扣、毛針、茅草、狗尾巴草、香草根、地被草等。生長在貧瘠的山坡和田地里以及田埂上的池塘旁是很常見的。茅草根的生命力非常頑強，繁殖能力特別強。對生長環(huán)境或生活土壤不挑剔，對肥沃的土地沒有野望。只要有土壤和水，它就能自由生長。

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茅草的生長習(xí)性與其他雜草略有不同。茅草生長的第一件事不是枝葉，而是毛針喜歡的竹簽。當(dāng)毛針長到四五英寸時，他拉開枯萎的茅草，用拇指和食指握住毛針的尾巴，輕輕向上推，一只毛針就能完好無損地從他的手指間拔出來。小時候記得每年春暖花開的季節(jié)，我都會和朋友一起在野外奔跑，一邊唱著童謠“三月三，草尖拔，草尖軟，草尖甜，甜了一年”，一邊在枯草叢中尋找剛鉆出泥土的茅草針。然后剝下茅草芽，取出茅草芯，抬頭，認(rèn)真地放進嘴里，讓茅草芯的絲香進入你的心里。

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農(nóng)歷九月，是農(nóng)民挖茅草根的季節(jié) 。因為有一個農(nóng)民說：三月三日，拔毛尖；9月9日，挖基層；每年9月，茅草根在春夏兩季吸收了足夠的養(yǎng)分，根部儲存了豐富的養(yǎng)分。農(nóng)民把茅草根挖出來洗干凈，把根節(jié)上的毛細根去掉，然后分段撒上鹽醋、蔥花、姜末、香油等調(diào)味品，做成一道香甜可口的涼菜，孩子們也爭相食用。

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茅草根細長如竹節(jié)，中間有個洞，長約30厘米，有點像魚腥草的根。茅草的草根生活在土壤深處，全身呈白色或微黃色；茅草根甜，微寒無毒，嚼起來多汁香甜；草根富含糖類化合物、酸、鉀鹽、維生素、胡蘿卜素、葉綠素和粗纖維。其中，多數(shù)化合物對人體有益；食用茅草根歷史悠久。在之前的饑荒年代，窮人為了生存找到了可以食用的茅草根。隨著時間的推移，茅草根成為一種眾所周知的應(yīng)急食品，可以作為食物的短期替代品。

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菌體茅草已經(jīng)根除了它的食用價值，但它也是一種非常重要的中草藥。產(chǎn)地雖微寒，但不影響茅草根的藥用價值，因為茅草根中所含的成分，如歐前胡素、蘆竹、肉豆蔻醇、檸檬酸、羥色胺等。有利尿、止血、催吐和益氣的功效。在農(nóng)村，老年人用茅草根湯緩解孩子流鼻血的現(xiàn)象很常見；又見茅根涼血利水的偏方；通常，用茅草根泡水不僅可以提高免疫力，還可以補氣、提神、強身
以前田間地頭到處都是一片片茅草根，很煩人，因為有些茅草根生長在肥沃的田地里，與農(nóng)作物爭奪養(yǎng)分，不容易清除。沒有人把它當(dāng)成珍寶，除了孩子罕見的茅草草根的甜絲絲味道；雖然人們知道茅草根是可以食用的，可以入藥，但是面對漫山遍野瘋狂生長的茅草卻沒有任何土壤的選擇，也沒有多少人認(rèn)真對待，有時候甚至?xí)癫润胍粯硬仍谏厦?。有人曾說茅草根小而大，因為知其為寶，不知其為草；如今，在物質(zhì)生活極其豐富的今天，茅草根已經(jīng)成為人們在大魚大肉、山珍海味面前爭相購買的美味佳肴，價值不菲。20元怎么能不讓人感嘆每斤呢？

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當(dāng)我在這些茅草根上嘆息的時候，顧
姑和姑父背著一個籮筐從外面進來；姑父放下籮筐，我看到籮筐里裝滿了剛剛采集回來的新鮮茅草根；經(jīng)詢問才知，自從表妹放棄城市白領(lǐng)工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做網(wǎng)絡(luò)電商以來，經(jīng)過一番努力，表妹的網(wǎng)店經(jīng)營蒸蒸日上，訂單一天比一天多，表妹一個人忙不過來，所以姑姑老倆口就幫助表妹干一些力所能及的工作，比如收購一些當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，采集一些野草野菜中草藥，淘洗晾曬和修剪整理一些農(nóng)家干貨，或者忙的時候幫助表妹封箱打包發(fā)快遞，老倆口時間也被安排的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?。看著姑姑老倆口大冬天去野地里尋找采挖茅草根很辛苦，我問姑父為什么不找一片土地規(guī)模培植一些茅草根呢？

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姑父抽上一袋旱煙，坐下來和我聊起了這個話題；姑父告訴我，農(nóng)村里有一句老話叫作：家無妻室不娶麻風(fēng)女，地有余力不種茅草根；姑父解釋說：這句話的意思是，即使打光棍，也不娶得過麻風(fēng)病的女子為妻，即使土壤肥力有余，也不能種植令人討厭的茅草根；那么，在茅草根價格高漲價值不菲的背景下，為什么沒有人規(guī)模種植茅草根呢？姑父給出了四點解釋：

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一，茅草根規(guī)模培植與野生質(zhì)量存在差距；姑父介紹說：茅草根是一種不擇土壤生性堅韌的植物，常見它生長在溝渠道旁或野地荒坡上；野火燒不盡，春風(fēng)吹又生，說的就是這種植物；自然生長的茅草根經(jīng)歷干旱澇漬的歷練和風(fēng)霜雷電的洗禮，才能成就它堅韌不拔的優(yōu)秀品質(zhì)，才能造就它營養(yǎng)豐富藥性十足的藥食底蘊；而規(guī)模種植是以獲取利益最大化的一種種植行為，在規(guī)模種植過程，施肥防病等非原生態(tài)種植過程會讓茅草根處于養(yǎng)尊處優(yōu)的惰性生長氛圍；這種培植過程會讓茅草根的營養(yǎng)物質(zhì)和藥性大打折扣；所以規(guī)模培植的茅草根與野生茅草根質(zhì)量存在較明顯差異。

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二，茅草根需求性不穩(wěn)定；盡管干燥的茅草根身價20元每斤左右，但這個價格是短暫季節(jié)性的；在春夏秋適宜茅草旺盛生長和繁殖的季節(jié)，茅草遍布鄉(xiāng)間的角角落落，只要你有時間，只要你有耐心，只要你有幾分力氣，找個鋤頭幾分鐘就能挖上幾斤；即使生活在城市里的需求者，找個時間到鄉(xiāng)間去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，滿眼可見的茅草根也能隨手抓上幾根，根本不用花錢購買；只是到了冬季，茅草莖葉枯萎，茅草根蟄伏在泥土里越冬，采挖有些困難，茅草根的身價才能提升幾分；所以，茅草根的需求量并不穩(wěn)定，大面積規(guī)模種植并不能保障獲取期望的經(jīng)濟效益，除非具有穩(wěn)定的訂單需求，除此之外，茅草根并不適合普通種植戶的規(guī)模種植。

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三，茅草根過分消耗地力；姑父告訴我，茅草根的繁殖能力和再生能力非常強；它靠種子和根系繁衍生息；茅草之所以區(qū)別于其它野草，就是在于它先繁殖種子，再開始生理生長；當(dāng)春末夏初，成熟的茅草種子隨風(fēng)四處飄散，滾落泥土，融于土壤，一場雨水過后，種子生根發(fā)芽，恣意瘋長；當(dāng)茅草根播種于良田后，數(shù)以億計的種子和寸根即可再生的茅草根分布到田間，密密麻麻的茅草讓你找不到縫隙看到土壤；這么多的茅草發(fā)達根系會吸收田間任何一絲養(yǎng)分，會將良田土壤營養(yǎng)物質(zhì)消耗殆盡。

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【甜草根泡水喝的功效，老農(nóng)說地有余力不種茅草根】四，種植茅草根的土地性能修復(fù)過程漫長；姑父強調(diào)說：如果良田里曾經(jīng)規(guī)模培植過茅草根，當(dāng)一旦停止培植，種植茅草根的這片良田土壤性能修復(fù)的過程比較漫長；因為茅草根的再生能力非常強，靠耕作在短時間內(nèi)是不可能清理干凈茅草根的殘余根系；因為茅草根根系發(fā)達，它會分布到土壤中任何一個角落，耕作過程只要犁斷即使半寸的根系，這條斷茬根系也能繁殖成一大片；所以，規(guī)模種植茅草根的土壤性能修復(fù)是個漫長的過程，即使勤勞的種植戶，這個侍弄修復(fù)過程也要五年以上；因此，以短期獲取規(guī)模種植茅草根收益為目的的種植行為會得不償失，故良田不適宜規(guī)模種植茅草根。

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綜上所述，干燥的茅草根雖然有不菲的身價，但規(guī)模培植的茅草根與自然生態(tài)生長的茅草根質(zhì)量存在較大差異，茅草根的需求量并不穩(wěn)定，以及規(guī)模培植茅草根會過分消耗良田營養(yǎng)，且這個良田土壤性能修復(fù)需要漫長的過程，會給良田后續(xù)耕種能力帶來不可調(diào)和的諸多問題；所以，茅草根不適合普通種植戶大面積規(guī)模種植。