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百合的功效與作用禁忌

百合為百合科百合屬植物百合 ， 或細葉百合的肉質(zhì)鱗莖 。百合可以喝蓮子、桂圓、綠豆、雞蛋、羅漢果一起煮 ， 特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用 。那么吃百合有什么功效呢？
吃百合的好處
1、寧心安神
百合適合心情抑郁、失眠多夢、余熱未消的人食用 。因為百合性微寒 ， 入心經(jīng) ， 有很好的除煩清心作用 。
2、美容養(yǎng)顏
百合所含維生素 ， 可以促進機體新陳代謝 ， 幫助皮膚細胞推陳出新 ， 有很好的美容養(yǎng)顏作用 。
3、防癌抗癌
百合含有多種生物堿 ， 對白血病有預防作用 ， 可增加血細胞 ， 對化療和放療治療中的細胞減少有一定療效 。百合可促進和增強機體單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能 ， 提高機體體液免疫功能 。因此百合對多種癌癥有很好的輔助療效 。
4、保護胃黏膜
百合在中醫(yī)治療胃病時 ， 也是一味保護胃黏膜的中藥材 。因為百合含有磷酯類與果膠 ， 它們都能夠治療胃部疾病 ， 保護胃黏膜不受胃酸腐蝕 。
5、抗疲勞
百合所含營養(yǎng)多為提高免疫力物質(zhì) ， 例如維生素、礦物質(zhì)等 。它們既可以促進代謝水平 ， 又可以增強缺氧能力 ， 消除有害物質(zhì) ， 延緩衰老、對抗疲勞 。
6、鎮(zhèn)靜催眠
失眠患者 ， 臨睡前喝一碗百合湯可以改善睡眠 。因為百合中的百合苷 ， 有很好的催眠、鎮(zhèn)靜供需 ， 每晚不妨試試喝點百合湯 ， 緩解失眠 。
百合的食用禁忌
對于虛弱的人非常有益 ， 但是臨床目前顯示大便溏稀者不宜吃百合 ， 因為含有使腹瀉癥狀加重的成分 ， 引起氣虛等癥狀 ， 建議少量服用 。
另外 ， 腎陽衰退者不能吃 ， 因為腎虛的時候 ， 百合有滋補效果 ， 所以腎虛時吃百合會加重腎虛的癥狀 。
類風濕患者或者本身體質(zhì)濕熱的情況不適合服用 ， 會加重濕熱或者風濕癥狀 。
【百合的功效與作用禁忌】百合有可能成為過敏原的 ， 如果是對百合過敏的話 ， 食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了 ， 所以此類人群也要避免食用百合 。

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