文章插圖
菠蘿為什么要用鹽水泡呢？這是為了脫敏，菠蘿中的疳類對人體的皮膚、口腔黏膜有刺激作用，會引起發癢；羥色胺，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，會引起頭疼 。


文章插圖
還有就是菠蘿蛋白酶，雖然會被胃酸分解破壞，但還是有少數人會在吃后15-60分鐘左右出現腹疼、惡心、嘔吐、風疹塊、頭疼、頭暈等癥狀 。


文章插圖
食鹽能抑制菠蘿酶的活力 。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了 。


文章插圖
【菠蘿為什么要用鹽水泡?】菠菌酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用 。因此，少量吃有增進食欲的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病 。

推薦閱讀

• 女孩為什么不能吃檳榔?
• 銅錢草能放在魚缸嗎,銅錢草為什么不能隨便養
• 菠蘿是不是要用鹽水泡？營養師親自告訴你
• 為什么明星不去做近視手術？不是每個人都適合做近視手術
• 睡蓮什么時候開花_幾月,睡蓮為什么不開花
• 彼岸花的詛咒是什么,為什么女生不紋彼岸花
• 菠蘿是不是有毒？這些食物被稱為陸上的“天然食毒”
• 鳳梨是不是菠蘿？鳳梨和菠蘿有什么區別？附對比圖片
• 榴蓮為什么是水果之王？什么時候成熟上市？49噸榴蓮銷毀成有機肥
• 菠蘿怎么吃？吃貨必學的十種菠蘿吃法