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高壓鍋燉牛肉需要多長時間 高壓鍋燉牛肉

用高壓鍋燉牛肉用多長時間？【高壓鍋燉牛肉需要多長時間 高壓鍋燉牛肉】我自己做燉牛肉操作如下:1.準備八角，桂皮，香葉各少許，新鮮橙子皮3塊，菜籽油，食用鹽，生姜末，蒜末，大蔥一根切成段，牛肉切成適當塊，土豆切大塊，生抽，老抽，陳醋，料酒等2.牛肉放入涼水，加料酒煮開撈出備用3.菜籽油燒熱，大火放入牛肉塊翻炒半分鐘，加入八角，桂皮，香葉，新鮮橙子皮翻炒半分鐘，放入姜末，蒜末，生抽，老抽，少許陳醋，適量鹽翻炒1分鐘4.加入清水料酒漫過牛肉，倒入高壓鍋壓15分鐘5.熄火后排氣再放入土豆塊，大蔥段以及適量鹽，再用高壓鍋壓5分鐘，熄火，用余熱燜上十分鐘后即可享受美味了 。
電壓鍋燉牛肉怎么做？高壓鍋燉牛肉怎么做?
首先，高壓鍋燉牛肉一定很爛糊，味道不一定好 。分享你一種方法燉牛肉好吃入味還爛糊，準備一個砂鍋，二種燉法 。
第一種，紅燒燉牛肉，把牛肉洗凈，改刀大塊3－5cm，炒鍋放油，蔥姜大料爆香和牛肉翻炒，加冰糖，加老抽，讓牛肉上色入味，翻炒2－3分鐘即可，牛肉變色入味 。
倒入砂鍋中，加水過牛肉即可，大火開鍋變小火，燉煮40分鐘/1小時 。（按照個人口味可增加時間） 。特點，牛肉特別爛糊，湯汁入味 。
第二種，牛肉同上↑洗凈改刀大塊，放入砂鍋添湯，放蔥姜，大料，大火開鍋改小火40分鐘－1小時 。
特點，湯汁奶白，牛肉爛糊入味 。

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