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中藥學 紫地蟹能吃嗎

紫地蟹怎么養？紫地蟹（學名：Gecarcoidea lalandii）為地蟹科地蟹屬的動物 。分布于菲律賓、印度尼西亞、印度洋各島、臺灣島以及中國大陸的西沙群島等地，生活環境為海水，一般棲息于陸地潮濕的洞縫中，繁殖時期常遷移下海產卵 。
長相比較呆萌，挖洞技術也沒其他地蟹好，食量還大，粑粑也多，最主要的是什么都吃，最重要的是長的也挺傻的，就像一個小孩嘟著嘴巴，喂小魚小蝦就行，不要一次性喂太多，少喂多餐！
紫色螃蟹能吃嗎？吃死河蟹會中毒 當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺 。
組胺為一種有毒的物質 。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞 。要買到新鮮的河蟹，選蟹時要做到“五看”：一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作 。蟹的顏色要青背白肚；金爪黃毛；個體要大而老健；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍 。符合這5條的才好買 。
紫色的蟹鉗墨綠色的蟹身蟹腿略帶點毛這種螃蟹能吃嗎？【中藥學 紫地蟹能吃嗎】如果是華北出產的，就可以確認是紫蟹，一種毛腿河蟹 。每值冬季，聚棲于河堤泥洞之中，腹部潔白無泥，滋味鮮美 。因為蟹黃豐厚，透過薄薄的蟹蓋，呈現出一層紫色，故名 。明、清時曾為貢品，入口奇鮮，其香無比 。這種蟹有一個特點，越是長在很臟的水域，身上的毛就越多，皺褶就越明顯 。所以，根據圖上的樣子，可能會不太干凈 。如果是南方，尤其是華中，也有一種紫蟹，就不能吃了 。

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