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做饅頭可以去哪里學技術 學做饅頭技術

想學一項做包子、饅頭、灌湯包的好技術，要如何學呢？想要很好的駕馭包子、饅頭以及灌湯包，并不是家常的做法就可以的，也許你想開個包子鋪，也許你是愛好美食的食客，想親自嘗試做法，不管是哪種，西安唯典小吃培訓中心就可以教會你制作包子、灌湯包、生煎包......
在此小編慎重的提醒你，不管是饅頭也好，包子也罷，面粉的發酵是很重要的，和面時放入的水分以及酵母粉，都是有一定的克數 。西安唯典小吃培訓中心現在就教大家制作人家人愛的包子 。感興趣的朋友們如果有問題，可以留言“技術” 。小編定會知無不言言無不盡的！
1.將酵母加入水中放置一會，水的溫度一定要不能太燙，手指放入水中不能有燙感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才會最好 。
2.將已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝順時針不斷攪拌，使面粉成麥穗狀，然后用雙手不停的揉直到三光，也就是盆光，手光，面光即可 。
3.面團要達到醒面的標準，所以用保鮮膜裹起來，至少一小時！用手指插入面團里，如果洞口不回縮，說明發酵已好 。
4.發酵好的面，直接揪成你想要的大小的劑子，然后搟成皮！切記中間厚邊緣薄
5.將面皮放在左手心，加入自己喜歡的包子餡，用右手拇指和食指捏起第一個褶，然后左右食指把面皮推向第一個褶，循環往復，最后一個褶要和第一個褶會合在一起，口子要收緊，一個漂亮的包子就成型了 。
6.最后一步就是將包子整齊的放入蒸籠中，切記，中間要有2—3cm的距離，這樣蒸熟的包子就不會粘在一起
同樣，帶有蒸汽的蒸包子時間為半小時，這樣包子才會徹底的熟透
【做饅頭可以去哪里學技術 學做饅頭技術】怎么樣，還是專業的小吃培訓唯典有實力吧！當然，饅頭的做法更是問題，灌湯餅一樣，所以想學習面食的技術，西安唯典餐飲就是你睿智的選擇，小編靜候佳音哦，記得留言“技術”兩個字，小編定會知無不言言無不盡的

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