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菠蘿蜜的營養價值高嗎 菠蘿蜜的營養價值

水果 菠蘿蜜 營養價值

菠蘿蜜外形疙疙瘩瘩并不十分好看，然而其果肉味道卻十分鮮美并且富含營養，例如維生素、糖類、蛋白質、鈣、鐵等對人體十分有益的營養元素 。那么，菠蘿蜜可以怎么吃呢？在菠蘿蜜呈綠色未成熟時，可將果肉當做蔬菜食用 。當果實成熟時，可直接食用果肉部分，并且果核部分洗凈可炒熟后去皮食用，果核肉酥香爽口 。同時，果肉部分也可以當成烹飪食材 。

菠蘿蜜的營養價值高嗎 菠蘿蜜的營養價值

文章插圖
菠蘿蜜的營養價值菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質 。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁 。種子富含淀粉，煮食 。木材做家具及供建筑用材 。樹液、葉也可入藥 。
菠蘿蜜還有很高的藥用價值 ?！侗静菥V目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效 。
性能味甘，性平 。能益胃生津，止渴 。
參考果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分 。
用途用于胃陰不足，口中干渴 。
用法生食，絞汁等 。
注意本品食用可能引起過敏反應，如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克 。一般認為和某些個體對所含波蘿蛋白酶過敏有關 。民間經驗，食用前先以鹽水浸泡，可免過敏 。
菠蘿蜜的營養價值高嗎菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質 。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效 。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等 。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質 。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用 。
服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用 。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物并用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產后乳房充血、產后血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效 。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病 。
食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生 。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美 。在雷州半島地區的徐聞縣，人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外，當地人還用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病 。
菠蘿蜜的營養價值和好處【菠蘿蜜的營養價值高嗎 菠蘿蜜的營養價值】菠蘿蜜就是屬于熱帶水果之一，菠蘿蜜憑借著自己與榴蓮相似的口味，而廣泛受到了人們的好評，有些人甚至會千里迢迢帶上菠蘿蜜，分享給自己的家里人，讓家里人嘗一個新鮮 。那菠蘿蜜到底是一種什么水果？菠蘿蜜又有哪些營養價值？對身體有哪些好處呢？
1、補充維生素菠蘿蜜是屬于一種營養價值非常豐富的水果，在菠蘿蜜當中含有豐富的維生素成分，維生素的含量非常的多，包含了多種維生素 。比如維生素a、維生素c和維生素d這幾種常見的維生素，對人體的重要性不言而喻，如果缺乏了這幾種維生素，人體將會免疫力下降，出現生病的情況 。除此之外，菠蘿蜜的味道非常獨特，吃起來讓人流連忘返 。
2、增強免疫力菠蘿蜜對身體的好處也是有很多的，由于菠蘿蜜所含有的營養成分非常的豐富，所以能夠補充人體所需的各種營養成分，增強人體免疫力，提高人體的身體素質，每個人都希望自己的免疫力能夠有所提高，這樣不至于經常生病，就應該要多吃菠蘿蜜，其實除了菠蘿蜜之外，很多水果都含有營養成分 。
3、清熱降火菠蘿蜜還可以起到清熱降火的效果，有些熱帶水果雖然吃起來好吃，但是卻容易上火，比如像荔枝，芒果等，就不能吃得太多，但是菠蘿蜜則相反 。菠蘿蜜不管吃了多少都不會上火，反而可以起到一個清除去火的效果，吃再多也不用怕 。
總的說來吃菠蘿蜜的好處是有很多的，菠蘿蜜作為一種熱帶水果，之所以能夠如此受到人們的喜愛，原因是很多的 。但是也應該要控制好劑量，每種水果都要注意服用，不要認為哪種水果好，就光吃這種水果，雖然水果當中含有的營養成分比較全面，但是也應該要廣泛的吃各種類型的水果，只有這樣才能夠真正補充各種營養成分，提高自身免疫力，對身體的好處才能夠更加顯而易見 。

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