1. 首頁 > 生活百科 >

冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

【冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用】當無法出門買菜時 ， 你可能會因為冰箱角落里遺忘的一包雞翅感動得痛哭流涕；也可能會因為自己的冰箱不夠大 ， 沒法存儲更多的食物而追悔莫及 。
還有最尷尬的情況：本來冰箱就不夠大 ， 冷凍室還總結冰 ， 導致本來可以存放食物的空間被累積的冰塊占據 ， 甚至造成冷凍抽屜無法開合 ， 提前存好的食物無法拿取 。

冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

文章插圖
冰箱嚴重結冰 ， 圖片來源：olive-hitomawashi
那么如何讓冰箱多囤貨 ， 少結冰呢？其實 ， 想要解決這個問題 ， 還得從冰箱的致冷原理講起 。
冰箱的制冷原理
冰箱主要由箱體、制冷系統和控制系統組成 。箱體是冰箱的外殼 ， 大部分的單門或雙門冰箱 ， 箱體的儲存空間都分為兩部分：位置靠上或靠右的小柜是冷藏室 ， 位置靠下或靠左的大柜是冷凍室 ， 主要儲藏非保質期存放的食品 。通常情況下 ， 由于溫度較低 ， 冷凍室最易發生結冰現象 ， 且一結冰就很厚 ， 非處理不可 。相比而言冷藏室很少結冰 ， 即使結冰也主要原因是果蔬與冰箱內壁接觸 。
冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

文章插圖
雙開門冰箱 ， 左側冷凍 ， 右側冷藏 ， 圖片來源：維基百科
制冷系統的核心是制冷劑 ， 其科學原理是液體沸騰汽化吸收熱量 ， 讓空氣迅速變冷 。目前冰箱制冷劑的材料類型有R-12（氟利昂的一種 ， 即二氟二氯甲烷）、R134a （1,1,1,2-四氟乙烷）或R600a（異丁烷）等 。
其中R-12在常壓下的沸點是-30℃ ， 意思是一個大氣壓下-30℃時就可以沸騰并吸收熱量 ， 使冰箱內部迅速變冷 。但是因為氟利昂對地球大氣臭氧層有破壞 ， 后來大部分使用R134a和R600a等不含氯的制冷劑 。
這些制冷劑具有易汽化和易液化的特點 ， 汽化時吸熱 ， 液化時放熱 。裝在壓縮機里的制冷劑經過毛細管進入冷凍室的專用管后 ， 迅速汽化并大量吸熱 ， 冷凍室溫度迅速降低 。
接著 ， 蒸汽被壓進冷凝器 ， 在此液化并放熱 ， 熱量通過冰箱壁的管子溢出 。這就是冰箱背部或側面總是很熱的原因 。
冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

文章插圖
1.冷凝器2.毛細管3.蒸發器4.壓縮機 ， 圖片來源：維基百科
此過程中 ， 毛細管起了重要作用 。毛細管直徑約2毫米 ， 直立于機箱內 。流經它的制冷劑速度快 ， 壓力大 ， 從而使食物在較短時間內降溫 。
預防結冰門道多
凡事預則立 ， 不預則廢 。了解冰箱的制冷原理 ， 就可以對癥下藥 ， 采取預防措施 。
溫度設置太低是冰箱結冰最常見的原因 。溫度越低 ， 冰箱結冰的可能性就越大；結冰后未及時處理 ， 冰層會越來越厚 ， 耗電就會增加 。通常來講 ， 冷藏室的溫度設置在2至6℃為宜 ， 冷凍室溫度最好設置在-12至-18℃之間 。
冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

文章插圖
圖片來源：pixabay
目前 ， 冰箱溫度控制主要有兩種方式：機械溫控和電子溫控 。機械控溫是通過冷藏室頂部的溫控旋鈕來控制溫度 。溫控旋鈕上標有0-7檔 ， 數字越大表示制冷強度更大 ， 溫度越低 。通常來說 ， 春秋季溫度可調到3-4中間檔 ， 夏季可調到1-3檔 ， 而冬季4-5檔就可以 。
電子溫控是通過調節溫度數字來改變溫差 。調節溫度數字的主要元件是電子顯示屏（并非所有冰箱都有電子顯示屏） 。選擇“人工智能”模式后 ， 顯示屏會出現人頭圖標 ， 冰箱自動調節溫度 。要手動調溫的話按“溫區選擇” ， 調到相應溫區亮燈即可 。
食物存放不當也是冰箱結冰的“罪魁禍首”之一 。蔬菜、水果、肉制品最好用食品袋或保鮮盒分類包裝后再放入冷藏室；表面明顯有水珠的蔬菜、水果切忌直接放進冰箱 ， 以免水珠在低溫情況下迅速冷卻結冰；太熱的飯菜不要放進冰箱 ， 因為飯菜散熱會使冰箱增大制冷量 ， 也會導致冰箱內壁結冰 。
冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

文章插圖
圖片來源：pixabay
除了溫度設置過低和食品存放不當外 ， 還有個重要原因 ， 那就是冰箱門的開合失當 。具體來說有以下三種情況：頻繁開、關冰箱 ， 冰箱門未關緊、冰箱門密封條老化 。
每次打開冰箱門 ， 冰箱外部的熱氣就會涌入冰箱內部 ， 與冷空氣結合 ， 變成冰霜 。如此頻繁操作 ， 冰霜就會積成冰層 。同時 ， 冰箱門未關緊也會產生冰霜 ， 且比頻繁開門產生的冰霜更多 。
此外 ， 為了阻斷冰箱內外的空氣流動 ， 讓冰箱內部保持恒溫 ， 冰箱門的四邊都會加上密封橡膠墊 ， 俗稱“密封條” 。用久的冰箱密封條會變黃、老化 ， 這樣一來會直接導致冰箱“漏氣” ， 結冰在所難免 。
判斷密封條是否老化有個簡單方法：用冰箱門夾住一張普通的紙 ， 關門后如果很難拉出來 ， 說明密封條完好；如果毫不費力就能拉出來 ， 說明已經老化 ， 要盡快更換哦 。
冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

文章插圖
冰箱的密封條 ， 圖片來源：蝌蚪君
小心除冰不莽撞
發現冰箱結冰后 ， 要第一時間進行處理 ， 切不可等到冰箱門或抽屜門開合受阻時再動手 。除冰 ， 切不可用利器鏟或者砸 ， 因為那樣不但難以除冰 ， 還易損傷冰箱本身 。
冰箱除冰的通常分為慢等法和快捷法兩種 。慢等除冰法就是拔掉冰箱的電源 ， 取出所有冷凍食品 ， 等冰自然化掉 ， 這種方法一般要一小時以上 ?？旖莩ㄊ前蔚舯潆娫?nbsp;， 取出所有冷凍食品后 ， 在冷凍室的每格抽屜里都放一大碗水 ， 再關上冰箱門 。幾分鐘后 ， 把碗里已變涼的水換成開水 。如此反復操作 ， 三到四次就可以讓冷凍室里的冰全部化掉啦 。
冰箱的制冷原理圖解分享 氟利昂在冰箱里起什么作用

文章插圖
快捷法除冰 ， 圖片來源：張瑜
慢等法或快捷法除冰后 ， 不要將食物直接放入冰箱 。用干凈的抹布或毛巾把冰箱的內壁和抽屜擦拭干凈 ， 并讓食物表面的冰層完全化掉并晾干 ， 再將其放回冰箱儲存 。
還有一種“懶人”辦法 ， 就是按照冷凍室的上壁或抽屜的尺寸 ， 剪若干塊較厚的塑料薄膜（如保鮮膜） ， 平貼于冷凍室的上壁或抽屜上方 。這樣 ， 冰箱結冰后 ， 只需把塑料薄膜（如保鮮膜）撕下來 ， 冰就會自然脫落 。當然 ， 這個方法的前提是冰不能太厚 ， 否則冰塊與塑料薄膜（如保鮮膜）貼在一起 ， 處理起來會更麻煩 。
所以 ， 給冰箱科學除冰 ， 讓冰箱發揮最大的囤菜能力 ， 你學會了嗎？

    推薦閱讀