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吃什么可以提高心臟供血 保護心臟的食物第一名

保護心臟的食物有哪些？入門版：
研究人員強調 ， 在對心臟有益的食物中 ， 核桃排在首位 。
對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
【吃什么可以提高心臟供血 保護心臟的食物第一名】水果類：
蘋果富含纖維物質 ， 可補充人體足夠的纖維質 ， 降低心臟病發病率 ， 還可以減肥
香蕉 ， 鉀元素的含量很高 ， 這對人的心臟和肌肉功能很有好處
櫻桃 ， 能幫助人保護心臟健康
黑莓 ， 同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多 ， 對心臟健康有幫助
專業版：
你是怎么保護護你的心臟的？捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油膠囊、維生素E膠囊 ， 還是大蒜膠囊？其實 ， 你可能不知道 ， 最有益心臟的食物 ， 就藏在我們的傳統的飲食中 。
以下就是營養學界公認的9種對保護心臟最有力的桌上嘉賓 。
1、杏仁
作用：預防血小板凝結 ， 減低心臟病風險 。含有豐富油脂的堅果 ， 如花生、杏仁等 ， 在美國被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一 。堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸 。即使每周只吃一次堅果 ， 也能減少四分之一罹患心血管疾病的風險 。其中特別推薦杏仁 。杏仁不但富含蛋白質 ， 還有維生素E和精氨酸 ， 其功能是打通血管 ， 防止血小板凝結 ， 降低心臟病風險 。但杏仁熱量高 ， 在吃的同時 ， 最好減少其它油脂的攝取 。如何用：將杏仁磨成粉狀 ， 拌入菜中或是灑在飯上 ， 不但可以增加口感 ， 也可以充分吸收杏仁營養 。
2、人參
作用：補氣 ， 但最好經中醫醫生診斷后服用 。經常被當成補品的人參 ， 其實并非人人適用 。中醫認為補氣藥物可以保護心肌 ， 增強心臟功能 ， 對高血壓控制也有幫助 。但除非體質真的很虛弱 ， 否則不當的補氣只會造成相反的效果 ， 讓病情加重 。一般要在血壓穩定的狀況下才可使用人參 。血壓不穩或剛出血后 ， 并不宜大量服用人參 。如何用：最好經由醫師辨體質服用 ， 且建議由少量開始 。
3、當歸
作用：補血 ， 但最好經中醫師診斷后服用 。富含維生素B和礦物質的當歸 ， 具有補血功效 ， 在傳統中醫典籍里有活血代淤功能 ， 也是治療心血管疾病的藥物之一 。但當歸偏熱性 ， 體質燥熱者不宜使用；且若是腸胃功能較差的人 ， 也容易腹瀉 。如何用：最好按照醫師視個人情況的建議服務 。
4、薏仁
薏仁
作用：降低膽固醇 。高纖的薏仁 ， 不僅可以美白 ， 而且其降膽固醇效果不輸燕麥 。屬于水溶性纖維的薏仁 ， 可以加速肝臟排出膽固醇 。實驗發現受試者服用薏仁一個月后 ， 血中膽固醇明顯下降 ， 且薏仁還有其他未知的降血脂成分 。可以自己制作簡單的薏仁飯；一碗薏仁兌成一碗半的水 ， 放進電鍋里煮熟 。煮好后分成小包裝冷凍 。煮飯時可將冷凍薏仁稍解凍 ， 放入飯鍋與米一起煮熟 。這種方式不但可以控制白米與薏仁的比例 ， 也可以經由再次烹煮 ， 使薏仁變軟 。如何用：薏仁煮成甜湯容易增加熱量 ， 最好的方式是將薏仁煮成飯 ， 使其成為主食的一部分 。
5、黑芝麻
作用：防止血管硬化 。含有強力抗氧化成分的黑芝麻 ， 不僅可減緩衰老 ， 使頭發烏黑 ， 也能讓血管變得更有彈性 。黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂 ， 可以維持血管彈性 ， 預防動脈粥樣硬化 ， 是優質的脂肪來源 。鐵質及維生素含量豐富的黑芝麻 ， 也是中醫認為可以補血及滋補五臟的食品 。經常食用還可以達到預防便秘的軟便功效 。如何用：芝麻的營養萬分藏在種子里 ， 因此必須要咬開破殼才有效 。建議生芝麻最好先用干火稍微炒一下 ， 讓有效成分經由加熱爆開釋放 ?；蚴菍⒑谥ヂ榇蛩槟コ煞?nbsp;， 灑在飯上、菜上 ， 這樣也可以充分攝取到芝麻素 。著名的客家擂茶 ， 就是用小缽將黑芝麻、花生、綠茶等一一研磨成細粉 ， 沖成茶飲 。事實證明 ， 這是可以充分攝取營養的高明養生方式 。
6、黃豆
作用：降低膽固醇 。黃豆含多種人體必需氨基酸 ， 且多為不飽和脂肪酸 ， 可促進體內脂肪及膽固醇代謝 。尤其含有抗氧化物質、蛋白質纖維和單糖 ， 是良好的蛋白質來源 ， 十分適合素食者當成主食 。且黃豆與米有互補作用 ， 正好形成完整的蛋白質來源 。建議減少對油炸類的黃豆加工品的攝取 ， 改由黃豆飯提供良好蛋白質來源 。如何用：可先將黃豆用熱水泡4小時以上 ， 再換水烹煮 。這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多醣體溶解出來 ， 以免造成肚子脹氣 。
7、菠菜
作用：預防心血管疾病 。菠菜富含葉酸 。葉酸對于心血管疾病的預防作用 ， 早就有科學證據 。而且葉酸和維生素B12比維生素E、大蒜和其他營養補充劑更能有效預防心臟病 。服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險 。比外 ， 菠菜中的鐵類及微量元素 ， 可以達到補血作用 。如何用：菠菜含草酸 ， 與含鈣豐富的食物同煮會影響鈣質吸收 。菠菜最好先用熱水氽燙一下 ， 再加豆制品炒或拌 ， 就可以避免草酸鈣沉淀 。但有草酸鈣結石痛風者 ， 最好避免食用菠菜 。
8、木耳
作用：抗凝血 ， 預防血管拴塞 。木耳的高纖成分 ， 可以刺激腸蠕動 ， 幫助排便 ， 加速膽固醇排出體外 。此外 ， 黑木耳中含抗血小板凝結物質 ， 對動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有不錯的保健效果 。但因木耳具有軟便作用 ， 因此容易腹瀉者不宜食用 。特別提醒木耳前端蒂頭硬硬的部份應該摘掉丟棄 ， 因為 ， 食用木耳蒂頭部分會造成三酸甘油酯升高 。如何用：干燥的木耳纖維含量較高 ， 可先用水泡開 ， 洗凈切絲 ， 用熱水氽燙一下 ， 撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌 ， 就成為一道清涼消暑的夏日小菜 。
9、海帶
功能：預防血管阻塞 。海帶、海參等具有軟堅散結功效 ， 可以防止血拴和血液粘性增加 ， 預防動脈硬化 。而且 ， 海帶屬于可溶性纖維 ， 比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收利用 ， 可以加速有害物質如膽固醇排出體外 。如何用：煮湯、涼拌均可 。但海帶本身含鈉 ， 最好減少調味料的使用 。
海帶可是好東西 ， 不僅對身體好 ， 而且口感特好 ， 但是要注意啦：
1、買海帶最好買曬干的 ， 雖然吃的時候麻煩一些 ， 但是安全 。因為有的小販為了讓泡好的海帶有好賣像 ， 在泡海帶的水里加工業顏料 ， 使海帶看起來翠綠翠綠的 ， 但是對身體的危害極大！
2、海帶最好和肉類一起燉的軟爛再吃 ， 可以增加對營養成分的吸收 。

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