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桂圓干10大品牌 杏仁的品種及名稱圖片

杏子有哪些品種？杏為低山丘陵地帶的主要栽培果樹，它適應性強，壽命可達百年以上；
杏子原產中國，野生種和栽培品種資源都非常豐富 。全世界杏屬植物有8種，其中中國就有5種：普通杏、西伯利亞杏、東北杏、藏杏、梅 。栽培品種近3000個，都屬于普通杏種 。
例如：唐汪川大接杏、李光杏、安水杏，華夏大接杏、油仁、錦西大紅杏、白玉扁、曹杏、阿克西米西（小白杏）、嶗山紅杏、凱特杏、仰韶黃杏、紅玉杏、蘭州金媽媽杏、大紅杏、一窩蜂、龍王帽、蘭州大接杏、泰山黃杏、香白杏、國仁沙金紅杏、仰韶黃杏、錦西大紅杏、金太陽、軟核杏、天鵝蛋杏、延邊大白杏、駱駝黃、張公元杏、雙仁杏、紅豐、新世紀、優一、超仁、豐仁等
不同的品種適用方式也不同，有的品種用來鮮食及加工，有的仁用及制干
例如：延邊大白杏、駱駝黃、金太陽、凱特杏都用來鮮食及加工
雙仁杏、龍王帽、一窩蜂用來仁用及制干
杏在我國分布范圍很廣，全國各地杏產區都有一批適應當地生態環境的優良品種、品系或單株 。
【桂圓干10大品牌 杏仁的品種及名稱圖片】除南部沿海及臺灣省外，大多數省區皆有，其中以河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、青海、新疆、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙、江蘇、安徽等地較多，其集中栽培區為東北南部、華北、西北等黃河流域各省 。
近年來為了發展杏商品基地，先后在一些老產區建成了一批新品種基地，如河北巨鹿、廣宗的串枝紅杏基地，山東招遠的紅金榛杏商品基地，張家口大扁杏商品基地，北京的水晶杏基地，山東嶗山關爺臉杏基地，歷城紅荷苞
少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米 。世界各地也均有栽培 。
例如：駱駝黃：杏原產于北京市門頭溝區龍泉務村 。果實6月初成熟，發育期55～60天；圓形，果頂平圓，微凹，縫合線明顯，片肉對稱；平均單果重50克，最大的達78克，果皮底色橙黃，陽面暗紅暈；果肉橙黃色，肉質軟，纖維稍多，汁液多，甜酸適口 。
含可溶性固形物11.5％、糖6.99％、酸2.04％、維生素c5.8毫克/100克，品質上乘；半粘核，甜仁 。該品種為優良的豐產、極早熟鮮食杏 。
金玉杏：又名山黃杏 。產于北京市昌平縣十三陵鄉果莊、德勝口村，附近其它區縣山區亦有少量種植 。果實6月中旬成熟，發育期65天左右；圓形，平均果重60克，最大的達到80克；果頂平，微凹，縫合線明顯且深，兩側片肉對稱或稍不對稱 。
果皮底色橙黃，陽面具鮮紅暈，果肉橙黃色，肉厚，肉質細韌，汁多，纖維少，酸甜適口，風味濃；含可溶性固形物14.5％、糖9.46％、酸1.65％、維生素c17.35毫克/100克，品質上乘；半離核，苦仁 。該品種開花期較其它品種晚5天左右 。
果實成熟期一致 。因果實富有彈性，耐貯運，適于加工優質糖水罐頭和杏脯，為優良的豐產、早熟加工、鮮食兼用杏 。
香白杏：又名大香白、大白杏、銀白 。產于天津市薊縣下營鄉劉莊子、團山子、石炮溝等村 。樹勢強，樹姿開張 。果實6月下旬成熟，發育期60～70天；近圓形，似和尚帽，果頂一邊尖圓，正中微凹，果底平，縫和線淺而顯著，片肉不對稱 。
平均單果重47.5克，最大的達到67.6克；果面底色黃白，陽面有鮮紅霞；果肉黃白色，肉質細，纖維少，汁液多，味甜，香氣特濃，品質極上乘 。
含可溶性固形物14.1％、糖11.2％、酸1.62％、維生素c2.74毫克/100克；離核或半離核，苦仁 。該品種抗旱，適應性強，品質優良，為著名的鮮食杏，唯果皮薄不耐貯運，隔年結果現象較為明顯 。
串枝紅杏：產于河北省巨鹿、廣宗、威縣、平鄉等地，附近其它縣亦有少量栽培 。果實6月底至7月初成熟，發育期80天左右；圓形，果頂一側凸起，稍斜，梗洼深，縫合線明顯且深，兩側片肉不對稱；平均果重52.5克，最大的達70克；果面底色橙黃 。
陽面紫紅暈；果肉橘黃色，肉質細密，液汁中多，味酸甜，品質上乘；含可溶性固形物11.4％、可溶性糖5.61％、可滴定酸1.66％、維生素c7.46毫克/100克；離核 ，苦仁 。該品種適應性強，極豐產，果實加工性能好，適于制糖水罐頭和杏脯，為優良的中晚熟加工杏 。
龍王帽杏：又名大扁、王帽 。并且于河北省涿鹿、懷來、淶水等縣和北京門頭溝等區縣 。果實7月中下旬成熟，發育期90天左右；單果重20～25克；長扁圓形，縫合線深而明顯；果面黃色，陽面略有紅暈；果肉薄，纖維多，汁少味酸，品質差，不宜鮮食，可曬制成干 。
離核，核大，出核率22％，甜仁肥大，出仁率27～30％，單仁重0.83～0.9克，為仁用杏中粒形最大者；杏仁含蛋白質23％、粗脂肪58％左右 。該品種耐寒、耐旱、耐瘠薄土壤，適應性強，尤宜在山區發展；杏仁品質優良，為最著名的仁用杏品種 。
一窩蜂杏：又名次扁、小龍王帽 。產于河北省涿鹿縣 。果實7月中下旬成熟，發育期90天左右；單果重10～15克；扁圓形，果頂比龍王帽尖，果基部有3～4條溝紋，縫合線淺；果面黃色，陽面有紅色斑點；果肉薄，酸澀，纖維多，汁液少 。
完全成熟時沿縫合線自

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