1. 首頁 > 生活百科 >

黃金大米手鏈圖片 黃金米是什么米能吃嗎

黃金米究竟是一種什么米能吃嗎？1、黃金大米能吃 。
2、黃金大米，又名“金色大米”，是一種轉基因大米，通過轉基因技術將胡蘿卜素轉化酶系統轉入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉基因大米，被稱為“黃金大米“ 。
3、黃金大米富含胡蘿卜素，在動物體內可以轉化為維生素A，由美國先正達公司研發 。其優于正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收 。因為色澤發黃，該大米品種被稱為“黃金大米” 。
黃金米究竟是一種什么米能吃嗎？【黃金大米手鏈圖片 黃金米是什么米能吃嗎】50多歲的張女士，是一名退休的財務人員 。
7月27日，她與朋友組團前往恩施旅游，當天下午玩完一景點后，被導游帶進一個小超市購物 。營業員向他們推銷一種散裝的“黃金米” 。該米顏色金黃，米粒晶瑩剔透，散發著迷人的光澤 。營業員還說這米是當地特產，產量極小，“常吃有益健康” 。張女士當時花28元錢購買了一公斤這種米，“就為嘗嘗鮮” ?；氐郊抑泻?，每次煮飯或煮粥時，她都會按超市營業員的叮囑，往普通米里加一小把這種黃金米 。在連吃幾天摻有這種米煮出的飯與粥后，她與老伴漸漸有了疑問與擔憂：這米為什么叫黃金米啊？米粒內真的含有黃金嗎？吃了有好處嗎？ 武漢理工大學化生學院制藥工程系副教授、碩士研究生導師徐文瑨先生說，目前，在全球范圍內，可以叫“黃金米”的東西，至少有三種 。第一種是利用轉基因技術研制出來的黃金大米，又名金色大米，是一種可安全食用的大米，它富含β-胡蘿卜素，所以其米粒呈現為金黃色 。常食用這種米，可以有效補充維生素A，目前我國尚無這種米出售 。第二種是由韓國人開發出來，是真正添加了微量黃金元素的米 。據說是用2納米大小的黃金超細顆粒，制成黃金水溶液，然后將該溶液噴在大米上做成黃金米 。韓國人宣稱這種米有保健功能，但實際上，它只是一種用黃金染過色的大米 。在我國，黃金可以作為食品添加劑添加于白酒中，沒有添加黃金的大米出售 。第三種是由玉米粉加工而成 。生產商將玉米磨成極細粉末后，再借助模具，在低溫高壓下，將粉末壓成大米的形狀，被冠以“黃金米”的美名 。這種米的營養價值與玉米基本上沒有差別，但口感比玉米要好，售價也比玉米貴多了，可放心食用 。徐文瑨教授稱，他在觀看張女所購黃金米的照片及聽了張女士的講述后，覺得她購回的黃金米，十有八九是用玉米粉制成的 。

    推薦閱讀