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糧油專賣店加盟哪家好 高端糧油旗艦店加盟

哪里能買到真正的糧食酒？在你在尋找真正的糧食酒的時候
你是否想過所有的糧食酒都是好酒嗎？
我想這個問題一百個人出來有一百個答案 。
現在我：茅酒手藝人maojiuyr就一起和大家來討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒 。
中國的傳統白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的 。這個也是老一輩喝酒人的最大福利 。那個時候基本上每個縣都有一個酒廠，當時形成了考量一個縣長工作是否干的好的一個重要指標就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好 。而那個時候購買酒也沒有今天這么復雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個壺去，都可以按照自己的經濟情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子 。其實現在你的身邊也不乏小酒廠或者說大酒廠的酒都是真正的純糧食酒 。只是這些酒估計難以滿足你挑剔的需求 。
第一是規模小，也就是100個到200個平米的釀酒場所 。有時候你說去哪個哪個小酒廠打酒喝估計身邊的人都會笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標喲！等！
第二是操作環境，由于傳統白酒的釀造都是開放發酵，開放發酵的最大目的就是網絡空氣中的對釀酒有益的微生物 。而在網絡微生物的過程中肯定會招來蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過程中 。都會產生招蒼蠅或者說其它蟲子的糖分還有香氣香味物質 。而這些飛來飛去的東西我都討厭 。估計很多沒有從事過白酒行業的人會很不習慣 。
第三，沒有廣告不行?。∫粋€酒拿出去 ?？赡芘笥褧f這個酒不行啊！既然電視上都沒有見過 。首先在心里上就給予不好評價了 。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會有知名的秦池央視標王酒被稻草壓倒的事情 。
所以不是你身邊沒有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒有進入你挑剔的法眼 。因為我在茅臺鎮，茅臺鎮從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多 。很多人一見醬香散酒就搖頭，喝酒沒有品牌怎么能行呢？沒有過幾十年陳釀怎么能夠行呢？當然我也不得不承認茅臺鎮醬香型白酒的混亂，因為混亂導致了很多人都醬香白酒敬而遠之 。
目前農村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細的斟酌還是有很多不錯的好酒 。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？
這個問題我在外面收購老酒的時候曾經和遵義市區的幾個老酒鬼交流過 。
這個酒現在都是價格很貴的老酒，但是據遵義的這幾個老酒鬼反應，這些酒當年其實不好喝，他們都反應這個酒喝多了上頭很嚴重 。按照現在的大多數人的觀點董酒在當年肯定也是純糧食酒釀造的，不會上頭?。∧怯质菫槭裁茨?？
所以我一直認為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒 。請聽我慢慢的道來 。
為了揭開疑惑我曾經開過幾瓶這個董酒來喝，我們都感覺不上頭！
后來我認為純糧食酒只是好酒的一個前提，純糧食酒釀造出來以后因為還有很多低沸點的刺激性物質，飲用的時候都會產生不愉悅的現象 。所以我認為好酒都是真正的純糧食酒經過陳釀以后的酒 。大家可以看看茅臺酒等知名白酒都不是今天烤出來明天就罐裝的酒 。所以我精選了2006釀造的美酒與大家一同分享 。maojiuyr
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