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最簡單的千層餅做法 家庭千層餅油烙餅的做法

千層餅可以加餡嗎？加什么餡好？千層餅可以放草莓，芒果，香蕉，蘋果，鳳梨等
草莓千層餅的做法
低筋面粉 125g、牛奶 250ml、淡奶油 200g、白糖 50g、雞蛋 2個、黃油 25g、30g白糖，
1. 在面粉中間挖一個坑，然后用手動打蛋器在這個面粉坑坑里把雞蛋打散
2. 將黃油融化成液體狀，然后慢慢加入雞蛋中，邊倒邊攪拌
3. 再慢慢的加入牛奶，同樣要不停的攪拌哦 。待牛奶全部加完之后，就可以用手動打蛋器把盆子里的面粉和液體一起混合起來攪拌，要攪拌到沒有顆粒哦
4. 為了保證雞蛋糊很細膩，煎出來的蛋餅很光滑，我們再用面粉篩把面粉糊過濾一道，把一些小顆粒過濾掉
5. 雞蛋糊準備好以后，可以開始煎餅了 。將平底鍋放在爐子上，開很小的火，最好使用不粘的平底鍋哈，因為這里煎餅不會放油，使用不粘鍋能是蛋餅很容易取下來哦
6. 鍋燒熱以后，舀一勺蛋糊倒在鍋里，然后輕輕轉動鍋子，使得蛋糊能均勻的鋪滿鍋底
7. 看到蛋餅邊緣變色的時候，就可以用手把蛋餅從鍋底上揭下來了，很容易的，也不會很燙手，揭下來后，順勢將蛋餅翻一面繼續在鍋里加熱，微微有些焦色時就可以取出來放涼了
8. 然后照這樣把所有的蛋液都煎成蛋餅
【最簡單的千層餅做法 家庭千層餅油烙餅的做法】9. 將200g淡奶油和50g白糖放入不銹鋼碗中，用電動打蛋器打發成棉絮狀，就可以來做千層餅的夾餡了
10. 先鋪一層薄餅，抹上一層鮮奶油，再放上草莓片，這是一層的做法，然后你想吃多少層，就重復此動作多少次就可以了哦

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