【枸杞是什么植物的果實 枸杞是什么植物】
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1、枸杞是茄科植物枸杞的成熟果實，夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得 。遇陰雨可用微火烘干 。
2、枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物 。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果 。適合所有人食用 。用眼過度者及老人更加適合 。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火 。晾干容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質 。
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