竹蔗茅根馬蹄湯的做法 竹蔗茅根馬蹄湯的做法介紹
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1、食材：豬骨頭700克、竹蔗兩節、茅根20克、胡蘿卜一根、馬蹄9個、姜4片、鹽少許 。
2、骨頭洗凈，涼水下鍋煮開焯水，去血污，將骨頭撈起用水沖洗去掉浮沫 。
【竹蔗茅根馬蹄湯的做法 竹蔗茅根馬蹄湯的做法介紹】3、胡蘿卜削皮滾刀切塊 。
4、竹蔗刮干凈外皮切塊 。
5、馬蹄洗干凈削皮 。姜洗凈切片 。茅根清洗干凈捆起來 。
6、鍋里放入足夠的清水，將所有材料放入鍋內，大火煮開，轉中小火一直熬煮至少一個小時 。
7、出鍋前放少許鹽調味即可 。
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