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披薩可以隔夜吃嗎

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披薩可以隔夜吃 。披薩可以放置在冰箱一天，建議當天購買當天食用完，如果放入冰箱內第二天食用，口感不是太好，也不夠新鮮 。如果實在吃不完要放冰箱，第二天取出后，一定要加熱透才可以食用 。在冰箱中存放的時間不要過長，以防變質 。剩菜、剩飯尚有余熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全 。
比薩
【披薩可以隔夜吃嗎】比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎 。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成 。奶酪通常用馬蘇里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪、馬蘇里拉奶酪等 。區分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，如果是意式匹薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高2-3cm，寬2cm 。如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高4-5cm，寬3cm 。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺 。

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