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1、準備新鮮辣椒適量，先清洗干凈，不要去蒂，要不辣椒里面容易進去水分 。
2、等晾干表面的水分之后，再去掉辣椒蒂，想省事的話，或者帶著辣椒蒂直接保存都可以 。
【辣椒保鮮竅門 辣椒保鮮竅門是什么】3、用保鮮盒或者保鮮袋裝好，放進冰箱冷凍就可以了，隨便扔進去就行，它們也不會粘在一起，想吃幾個，隨便拿就行 。吃的時候也不需要化凍，整個烹飪或者切成小段都可以 。
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