五花肉蟲草參的家常做法 五花肉蟲草參怎么做
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1、用料：五花肉250克、蟲草參250克、生抽適量、老抽適量、新鮮辣椒適量、大蒜葉適量 。
【五花肉蟲草參的家常做法 五花肉蟲草參怎么做】2、五花肉切薄片熬油備用 。
3、蟲草參斜切薄片備用 。
4、青椒小米椒切好備用 。
5、五花肉炒到位后，青椒紅椒倒入油中稍微翻炒，加適量鹽，倒入蟲草參片干炒，炒的過程不能加水，大火翻炒三分鐘左右，可倒入適量生抽，少量老抽調色，加入少許鹽，雞精，繼續翻炒一分鐘左右 。
6、加入準備好的大蒜葉，再翻炒一分鐘左右即可出鍋 。
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