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1、制作原料是一種生活在近海灘涂上的黑土蚯 ， 俗稱土筍 ， 學名叫可囗革囊星蟲 。這種蟲經過清洗擠壓和大火熬煮 ， 蟲體所含膠質溶入水中 ， 待其自然冷卻后 ， 就凝固成土筍凍 。
2、土筍凍制作原料：灘涂上的黑土蚯 。
3、土筍凍是晶瑩剔透、香嫩清脆 ， 富有彈性的美食 。
4、它是一種膠質性海洋蟲類 ， 形狀比較像蚯蚓 。
【廈門土筍凍原料是什么 廈門土筍凍的原料】5、土筍凍營養豐富 ， 有著豐富蛋白質 ， 口感也很高 。

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