胡蘿卜吃多了皮膚會變黃嗎
【胡蘿卜吃多了皮膚會變黃嗎】
胡蘿卜吃多了皮膚會變黃，這是因為過度攝入β胡蘿卜導致，而不是大家所擔心的添加了人工色素 。短時間內吃大量的胡蘿卜，血液中的胡蘿卜素來不及分解，皮膚自然會變黃 。適當的吃胡蘿卜不會造成皮膚明顯的變化，建議大家不要在短時間內大量攝入 。
短期內攝入的大量胡蘿卜素不能迅速充分的在小腸細胞中轉化為維生素A，使得血液中的胡蘿卜素水平升高，皮膚黃染，發生胡蘿卜素血癥 。
胡蘿卜素血癥在停止攝入大量胡蘿卜素后2~6周內就能逐漸消退，一般沒有生命危險，也無需特殊治療，對身體沒有什么影響 。除此之外，經常吃胡蘿卜，補充胡蘿卜素，還有滋養皮膚、延緩衰老、維持視覺、增強免疫、促進生長發育等方面的功能 。
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