咖喱是由多種香料調配而成的醬料 ， 常見于印度菜、泰國菜和日本菜等 ， 一般伴隨肉類和飯一起吃 。其味辛辣帶甜 ， 具有特別的香氣 ， 那么咖喱牛肉土豆的做法是什么呢？
1、牛肉洗凈切大塊 ， 土豆去皮切滾刀塊 。
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2、鍋里坐水 ， 放入牛肉塊 ， 小火煮10分鐘后撈出 ， 去血沫 。
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3、另起油鍋 ， 油熱后放入姜片 ， 爆香 。
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4、放入牛肉塊 ， 翻炒均勻 。
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【咖喱牛肉土豆的做法是什么】5、放入足夠的開水 ， 大火煮開后改小火 。
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6、煮至15分鐘后放入切好的土豆塊 ， 小火燉制 。
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7、燉10分鐘后放入黃金咖喱塊 ， 兩塊就夠 。
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8、再放入西紅柿塊 ， 小火燉制5分鐘 ， 根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可 。
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