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牛肉西紅柿湯的做法是什么？

生活百科 西紅柿

牛肉西紅柿湯是一道地道的美食 ， 主要材料是由新鮮的牛肉和西紅柿搭配制作而成的 ， 味道鮮美 ， 由于加入了西紅柿湯的口感更佳 ， 制作方法也很簡單 ， 而且對身體有很大好處 ， 可以起到滋補身體的功效 ， 非常適合現代忙碌工作的人 。
牛肉西紅柿湯做法一
原料
主料 奶油西紅柿200克 ， 熟牛肉丁200克 ， 干貝丁50克 ， 洋蔥丁160克 ， 黃蘿卜丁150克 ， 土豆丁250克 。
調料 蕃茄醬50克 ， 香菜2根 ， 香葉1片 ， 油150克 ， 鹽、胡椒粉各適量 。
做法
1、將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置 。
2、湯鍋燒熱后 ， 加入油 ， 將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時 ， 加入干貝丁、番茄醬和香味略炒片刻 。
【牛肉西紅柿湯的做法是什么？】3、倒入奶油西紅柿湯中 。燒沸后 ， 加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鐘 ， 上桌時加入鹽和胡椒粉 ， 調好口味即成 。
西紅柿牛肉湯做法二
主料：牛肉1000克 西紅柿200克 豆皮100克
調配料：香油2小匙 高湯30大匙 精鹽3小匙 味精1小匙
制作過程：
1、豆皮洗凈切成條狀 ， 西紅柿洗凈對切成兩半；
2、牛肉洗凈切塊 ， 放入燒開的高湯中煮至八成熟 ， 去掉浮油 ， 再放入西紅柿、豆皮 ， 煮至湯色變紅；
3、最后放入香油、精鹽、味精即可 。
特點：營養豐富 ， 湯汁鮮美 。如果加點番茄醬 ， 湯汁會更加醇厚 。

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