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【蒜蓉是怎么做的? 蒜蓉是怎么做的】1、首先將蒜剝完，切好后，起鍋燒油，等到油溫八成熱的時候，將辣椒放入鍋中爆炒，爆出辣味之后，將剛才切好的蒜茸放入鍋中；
2、繼續翻炒大約一分鐘之后將開水，鹽，蠔油和糖，繼續翻炒，到看到鍋內的蒜蓉冒泡，就證明已經炒好了 。
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