文章插圖
1、材料：西芹150克,百合(干)200克，鹽2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克 。
2、西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊 。
3、百合洗凈，掰成小瓣 。
4、把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起 。
【西芹炒百合 西芹炒百合怎么做】5、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、下百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成 。

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