豬皮怎么去腥味 豬皮如何去腥味
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1、豬皮可以用火燒的方法去除腥味 ， 或者可以用鹽或酒搓洗腥味 。對于較厚的豬皮 ， 其腥味特別濃重 ， 最好水煮的方法去除腥味 。注意在水煮之前 ， 要豬皮毛洗刷干凈 ， 以免在水煮的時候 ， 有臟東西滲進去 。
【豬皮怎么去腥味 豬皮如何去腥味】2、一般家里都有面堿 ， 如果有面堿的話 ， 可以先把豬皮洗刷干凈 ， 然后加入適量的面堿 ， 再放入溫熱水 ， 用力搓洗豬皮五分鐘左右 ， 然后靜置十分鐘 ， 最后用清水沖一下豬皮 ， 再在清水里浸泡三十分鐘左右 ， 即可把豬皮的異味去除得比較徹底了 。
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