干辣椒的儲存方法 干辣椒如何保存

【干辣椒的儲存方法 干辣椒如何保存】

干辣椒的儲存方法 干辣椒如何保存

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1、辣椒曬干后水分被蒸發 , 只要密封后放在陰涼干燥處保存即可 , 或者扎緊口袋放在冰箱冷藏保存 , 冰箱冷藏保存可以延長辣椒的保質期 。
2、把干辣椒裝在一個透氣性良好的容器中 , 用保鮮膜封口 , 然后用針扎一些洞 , 保證透氣性 , 放在通風處就可以了 。
3、發霉的辣椒建議不要再食用 。發霉的食物中很有可能潛藏黃曲霉素 , 黃曲霉素是公認的致癌物之一 , 食用了這樣的辣椒對身體的傷害極大 。而且 , 食用了這樣的辣椒會造成大腸菌落超標 , 引起腹瀉、嘔吐等癥狀 。

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