辣椒炒豬肚子怎么燒好吃
豬肚一個、胡蘿卜一個、小辣椒一個、姜蒜若干 。
豬肚一個撒入2勺面粉，揉搓表面清洗干凈，鍋里添水放一勺料酒2片姜煮一小時，筷子輕易插入即可 。
豬肚切絲，胡蘿卜切片，小辣椒切滾刀塊，小紅辣椒切段 。鍋內底油小火煸香蔥姜蒜，下肚絲胡蘿卜煸炒一會淋入醬油，稍后放小辣椒、鹽，片刻出鍋 。
豬肚的營養價值：【辣椒炒豬肚子怎么燒好吃】豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。豬肚的營養價值和食療效果也主要針對的是脾胃等部位 。豬肚性溫，尤其對于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果 。
