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1、儲存糖時，要注意避免潮濕的環境，室內的相對濕度最好不要超過70%，周圍的氣溫不能低于0℃，否則更易發生因受凍而結塊的現象；氣溫也不可高于35℃，溫度過高會造成糖融化 。
【糖的儲存方法 如何儲存糖】2、在儲存的時候，周圍不能放有含有水分較多且容易揮發的食物或者帶有刺激性氣味的食品 。應該將糖裝入帶有蓋子的密封罐中，并在罐子上纏上幾根橡皮筋，可以令蟻蟲遠離罐子 。在每次食用完之后，將蓋子蓋嚴后放于通風、陰涼之處，便可防止潮濕 。切記遠離陽光直射或者過熱的東西 。
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