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1、鹽水的沸點隨鹽的濃度而變 ， 當鹽度每升高1%時 ， 則鹽水沸點溫度升高0.16℃ ， 10%濃度的鹽水沸點大約在101.6℃ 。在標準大氣壓下 ， 鹽水的沸點總是高于水 ， 氯化鈉很容易溶于水 ， 同時分解成鈉離子和氯離子 ， 并且在液體的內部擴散開來 。
【鹽水沸點 鹽水沸點介紹】2、水分子如果要變成水蒸氣 ， 就需要在脫離其他水分子吸引的同時擺脫鈉離子和氯離子的束縛 。因此它需要有更多的能量 ， 所以產生水蒸氣所需的溫度也更高 。
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