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牛肉豆腐的做法

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1、準備小盤子 。牛肉切成3cm幅 ， 放入盤子里 。用料放入盤子里 ， 拌均 。
2、豆腐洗凈 ， 豎切一半 ， 再切成1.5cm幅 。
3、準備平底鍋 。食油放入鍋里 ， 點中火 ， 等待30秒 。蔥末和姜末放入鍋里 ， 炒1分鐘 。牛肉放入鍋里 ， 炒一下 。
4、準備小碗 。1/3勺水和淀粉放入碗里 ， 拌均 。牛肉變色后B用料放入鍋里 ， 拌一下 ， 煮 ， 沸騰后火調為小火 ， 去掉澀味 。把豆腐放入鍋里 ， 煮5分鐘 ， 滅火 。碗里料放入鍋里 ， 拌一下 ， 等待3分鐘 。
【牛肉豆腐的做法】5、（撒上小蔥）就可以吃了 。

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