木耳蛋花湯做法 如何做木耳蛋花湯
文章插圖
1、木耳用溫水泡半小時 ， 洗凈去蒂 ， 撕成大小適中的塊狀；蔥洗凈 ， 切成蔥花；
2、番茄洗凈切成6瓣；雞蛋打入碗里攪拌均勻 ， 加一湯匙嘴的鹽攪勻；
【木耳蛋花湯做法 如何做木耳蛋花湯】3、鍋里放一點油 ， 油熱后改中火 ， 把番茄放進去炒大約3分鐘左右 ， 待番茄出汁 ， 倒入水；
4、水開后放入木耳 ， 煮大約10分鐘 ， 讓番茄煮爛一點 ， 這樣湯的味道更濃一些；接著倒入蛋液 ， 稍加攪拌 ， 待蛋熟 ， 下蔥花和鹽調味即可食用 。
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