干山珍怎么炒
榛蘑100克、干竹筍150克、五花肉150克、大蔥1段、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、淀粉半湯匙、芝麻油半湯匙、肥肉25克、鹽2克、胡椒粉2克、白糖3克 。
榛蘑和竹筍泡發10個小時，竹筍斜切小段，五花肉切大片用淀粉、半勺生抽、1湯匙清水混合，抓至粘稠，切幾片肥肉備用 。
竹筍斜切小段，大蔥切絲 。炒鍋加熱，放入肥肉 。
小火將肥肉慢慢煸出油，肥肉變成黃色 。下入肉片，翻炒，炒至肉色發白 。
下入榛蘑，翻炒 。放入竹筍，翻炒出香味 。
依次加入生抽、蠔油、胡椒粉、少量清水 。加入白糖、鹽，翻炒均勻，炒至熟透 。
【干山珍怎么炒】炒熟，大火收汁，關火后放入蔥絲，淋入香油拌勻即可 。
推薦閱讀
- 花甲燉冬瓜怎么做 花甲燉冬瓜做法介紹
- 炒五花肉怎么做不油膩
- 干牦牛肉怎么炒好吃
- 衛生間窗臺怎么處理 衛生間玻璃窗怎樣處理
- 干辣子炒肉怎么做
- 牛肉燉西紅柿怎么做 牛肉燉西紅柿做法介紹
- 炒紫茄子怎么切
- 棗子儲存方法 新鮮棗子怎么保存方法
- 衛生間水管怎么安裝怎么計算 衛生間水管怎么安裝
- 老蘿卜燉鴨子怎么做好 老蘿卜燉鴨子做法介紹