文章插圖
1、準備食材：烏雞、紅蘿卜、青椒、豆瓣醬、醬油、生姜、八角、花椒面、白糖、鹽、雞精 。
2、姜去皮，拍破 。
3、紅蘿卜去皮，切成滾刀塊 。
4、青椒洗凈，去蒂，切成1.5厘米左右長的段 。
5、烏雞清洗干凈，斬成塊 。放入開水鍋中焯掉血沫，撈出瀝干水分 。
6、鍋內放入食用油，放入豆瓣醬、八角、姜、炒香 。
7、倒入烏雞肉翻炒，炒干烏雞肉中的水份 。加入醬油、白糖翻炒，加水淹過烏雞肉，蓋上鍋蓋燒15分鐘左右 。
8、15分鐘后加入紅蘿卜，翻勻，蓋上鍋蓋，繼續燒10分鐘左右 。
【紅燒烏雞怎么做好吃 紅燒烏雞的做法】9、加入青椒，翻炒2分鐘左右，再次炒干鍋中的水分，關火即可 。

推薦閱讀

• 女方再婚撫養費問題怎么辦
• 天貓退貨不退錢怎么辦 天貓退貨不退錢如何處理
• 基圍蝦冬天怎么養不會死掉 冬天基圍蝦怎么養活
• 素餡包子怎么做好吃 素餡包子好吃的做法
• 怎么減掉內脂肪 減掉內脂肪的方法
• 黑魚怎么養才不會死掉，黑魚死了
• 十歲男孩叛逆期怎么辦 孩子十歲叛逆期怎么辦
• 紅薯面怎么吃 紅薯面如何吃
• 美縫劑弄手上怎么洗掉 美縫劑弄手上清洗方法
• 柚子怎么蒸