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1、準備醬油、糖、鹽、雞精、花椒，大料 。
2、在清洗的時候要用清水先浸泡十五分鐘，去除蝦中的沙子，然后再將清洗干凈的蝦去除蝦線 。
3、蔥姜蒜干椒爆香鍋 。
【基圍蝦怎么炒 炒基圍蝦方法】4、放蝦炒，片刻后放醬油，糖，悶一下，點鹽、雞精，出鍋 。
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