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【蒸鍋蒸燕窩需要多長時間 蒸燕窩需要多長時間】1、燕窩蒸20到25分鐘最好 。
2、蒸燕窩最好的效果是 ， 干燕窩3-5克 。先沖洗干凈置于容器內 。用常溫的水浸水泡發約2小時 ， 以每克干燕窩1克對水50c.c 。泡發后把燕窩撕開 ， 泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉 。加入自己喜愛的配料 ， 加入適量冰糖后隔水蒸20-25分鐘后 ， 關火再悶10分鐘 。市面上銷售的電子燉燕窩燉盅非常簡便 ， 更具指示燉煮出來的燕窩也和有經驗的師傅燉煮的一樣 ， 不管是什么方法燉煮 ， 關火都得記得再悶10分鐘 ， 這樣蒸煮出來的燕窩口感好 ， 冷熱皆宜 。
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