五花肉炒菜花的家常做法 五花肉炒菜花怎么做


五花肉炒菜花的家常做法 五花肉炒菜花怎么做

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1、材料:菜花1棵、五花肉100克、紅椒1個 。
2、將菜花去根 , 用手掰小朵 , 五花肉切片 。
3、鍋里燒水沸騰 , 加少許鹽 , 放入菜花焯燙 。
【五花肉炒菜花的家常做法 五花肉炒菜花怎么做】4、鍋燒熱 , 放植物油 , 五層熱放入五花肉片 。
5、小火煸炒出油 。
6、繼續煸炒至肉色微黃 。
7、放入姜片和蒜片 。
8、加入一勺郫縣豆瓣醬 , 翻炒 。
9、加入瀝干水的菜花 , 翻炒均勻 , 加適量鹽調味 。
10、加入紅椒迅速大火翻炒 。
11、撒香蔥段 。
12、關火 , 滴幾滴香油 。

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