清蒸螃蟹的做法步驟，怎樣蒸螃蟹簡單又好吃？
文章插圖
螃蟹放盆中加入清水洗干凈，用棉線將螃蟹的腳捆住，鍋里加適量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屜上，擺好生姜片，加香蔥段，隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘左右，蒸好之后取出，把棉線剪斷 。
怎么蒸螃蟹【清蒸螃蟹的做法步驟，怎樣蒸螃蟹簡單又好吃？】用料：
螃蟹8只，生姜1小塊，香蔥1小顆，料酒3勺
蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放入盆中，然后加入清水，用小刷子刷洗干凈，再用棉線將螃蟹的腳捆住 。
2.鍋里加適量清水，再加少許料酒 。
3.把螃蟹放到蒸屜上，擺好生姜片，加入香蔥段 。
4.隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘左右 。
5.蒸好之后取出，把棉線剪斷 。
小竅門：
蒸螃蟹的時候，肚子朝上放著比較好，這樣蟹黃不容易流出來 。
一般大火先燒開，然后轉小火，再蒸10分鐘左右即可，不能蒸太久，否則口感會不好 。
推薦閱讀
- 黃酒蒸雞蛋的營養價值及做法
- 水晶蝦餃的家常做法 水晶蝦餃做法
- 橄欖菜怎么吃
- 雪人造句 雪人的造句
- 給客戶的經典關心問候語
- 婉字五行屬什么 婉字的意思
- 形容初雪的唯美說說句子
- 宋詞的發展脈絡
- 含葉酸多的水果排名 含葉酸多的水果排名有哪些
- 關于莫言的事跡